Las cremas y purés quizá sean las recetas menos apreciadas de toda nuestra gastronomía. De forma muy injusta, todo hay que decirlo.
Y si eres de los que pone caras cuando le dicen: Puré, te animo que veas nuestras recetas ya que están riquísimas.
Es una buena forma de comer verduras y hortalizas de forma regular.
También encontrarás espectaculares ideas de presentación, trucos para potenciar su sabor, y originales acompañamientos.
Tienes cremas y purés para cualquier época del año. Tanto calientes para el invierno, con productos de este tiempo; como cremas frías para los días más calurosos.
No dejes de ver esta categoría, tanto si eres de los que aman estas comidas, como si eres de los que no os gustan nada, os animo a que le echéis un ojo. ¡Os aseguro que repetiréis si probáis estas recetas!
Cuando el calor llega y las altas temperaturas nos invitan a buscar platos frescos y ligeros, el gazpacho se convierte en uno de los favoritos. Esta receta de gazpacho de sandía es la opción perfecta para disfrutar de una comida saludable, con un toque diferente que sorprenderá a todos los que lo prueben. La combinación…
Y antes de que termine el buen tiempo, vamos a continuar con nuestra colección de gazpachos, esas recetas tan refrescantes, nutritivas y saludables. Pues, aunque el clásico gazpacho siempre es un triunfo, esta receta es tan versátil que podemos encontrar multitud de variantes. Desde gazpachos de todo tipo de frutas, hasta combinaciones de lo más…
Ya sabéis lo mucho que nos gustan las cremas y purés. Pues son platos de lo más versátiles. Nos sirven para cualquier ocasión, tanto una cena rápida, ligera, como una comida o entrante saludable. Podemos elaborarlas con tantos ingredientes queramos, y son una magnífica opción de aprovechamiento cuando no sabemos qué hacer con alguna verdura…
Continuamos ampliando nuestra colección de recetas más veraniegas y refrescantes con este Gazpacho de Melón. Y es que, podemos hacer gazpachos con todo tipo de ingredientes, así que no nos aburriremos nunca de esta fantástica y saludable sopa fría. Además, en la variante que os proponemos hoy, se combinan los toques más dulces y refrescantes…
El puré de patatas es un clásico tanto como guarnición de todo tipo de platos; como de entrante o cena cuando o bien no sabemos qué cocinar, o bien no tenemos mucho tiempo o muchos ingrediente. Y es que es un plato tan sencillo, pero que, a la vez, está tan bueno, que es imposible…
Los gazpachos son una de las mejores opciones que tenemos en verano tanto para la comida como para la cena. Podemos hacerlos en cuestión de minutos y son platos muy saludables y ligeros. Además, son súper versátiles, y encontramos recetas tan variadas como esta de gazpacho de pepino. Tanto para hacer un plato ligero y…
El gazpacho es un plato de lo más versátil, que admite todo tipo de ingredientes y variaciones. Así, encontramos gazpachos con distintas verduras como protagonistas, o incluso de frutas. Hoy queremos ampliar nuestra colección de gazpachos con una colorida versión; que, además, nos aportará muchísimos nutriente y vitaminas esenciales para mantener una salud de hierro….
En cuanto llega el verano, pocas cosas son tan refrescantes como una sopa fría. Y cuando hablamos de sopas frías, no podemos dejar de mencionar el gazpacho, que tanto nos gusta. Una especialidad culinaria tradicional de España, pero mundialmente conocida. El gazpacho clásico, hecho a base de tomate, pepino, pimiento, cebolla y aceite de oliva,…
Si so gustan las cerezas, ésta, sin duda, es tu receta: el gazpacho de cerezas. Un plato vibrante, muy vistoso, lleno de color, sabor y nutrientes imprescindibles para mantener una dieta equilibrada y saludable. ¿Qué más le podemos pedir? Y es que encontramos infinidad de variantes para hacer gazpacho, sobre todo, utilizando frutas. Pero ninguna…
Existen tantas versiones para hacer gazpachos como ingredientes podamos encontrar. Y es que gracias a su versatilidad y a la gran fama que tiene, esta elaboración ha dado la vuelta al mundo. Lo que ha favorecido que cada vez se innove más con combinaciones muy originales de frutas y verduras. Como es el caso de…