Aunque cada vez es más raro que hagamos las salsas en casa, ya que las venden de todos los tipos y sabores; lo cierto es que no tienen nada que ver con las que podemos preparar en casa.
Una salsa casera hace que nuestros platos adquieran unos sabores espectaculares, que potencie su sabor, o incluso que cambie la receta por completo.
La mayoría de las salsas son muy sencillas de hacer. Otras necesitan multitud de ingredientes, pero, si eres de los que les gusta la cocina y no te importa echarle tiempo; te encantará esta categoría. No volverás a comprar ninguna salsa de bote.
Las vinagretas son la mejor forma de aportar un plus de sabor a cada plato que elabores. Pues no son exclusivas de las ensaladas. Ya que nos sirven para potenciar el sabor de la carne o el pescado, para preparar sándwiches de todo tipo, para aliñar ensaladas o parrilladas de verduras… Además, de una forma…
Las ensaladas son un imprescindible cada verano. Pues, llega el buen tiempo y buscamos recetas sencillas, refrescantes y ligeras. Y las ensaladas cumplen todo esto a la perfección. Además, aunque no tengamos nada preparado siempre podemos improvisar una ensalada con lo que tengamos en la nevera o en la despensa. Así que, para que nuestras…
La salsa de crema agria es un indispensable en tu nevera. Verás, en cuanto la pruebes, que esta versátil y deliciosa sala puede llevar a tu platos a otro nivel. Cuenta con una textura muy cremosa y un sabor ligeramente ácido. Gracias a estas cualidades, esta salsa se ha convertido en un favorito de muchas…
La salsa de kéfir es un condimento versátil y delicioso que ha ganado popularidad en los últimos años. Proveniente de la fermentación del kéfir, esta salsa láctea tiene un sabor único y una textura cremosa que la convierte en el complemento perfecto para una amplia variedad de platos. Si aún no la conoces, acompáñanos a…
La mantequilla de ajo es un riquísimo condimento muy sencillo de preparar. Perfecto para acompañar multitud de platos de todo tipo, y, lo mejor, es que la tendremos lista en muy pocos minutos. Es una buenísima forma de aportar un sabor más potente y original a la mantequilla original, y utilizarla así en nuestras recetas…
Como es tiempo de ensaladas fresquitas y muy ligeras, hoy vamos a traeros un aliño riquísimo y muy tradicional, el aliño de Ajo y Comino. Es un aliño muy sencillo de preparar, pero que gracias a sus dos ingrediente principales aportará muchísimo sabor. Y va a quedar espectacular con multitud de ensaladas, todas en las…
La salsa de champiñones es una salsa muy versátil, rica y fácil. Lo tiene todo. Ya vimos como acompañar la pasta con esta riquísima salsa en la receta de pasta con salsa de champiñones. Pero también podemos utilizarla para acompañar todo tipo de carnes (queda especialmente bien con el pollo o el cerdo, aunque también…
La salsa tártara es una salsa riquísima con un potente pero delicioso sabor. Además es tan versátil que podemos utilizarla para acompañar o aliñar multitud de platos de todo tipo. Lleva como base mayonesa, alcaparras, cebolleta, mostaza y huevo duro. Y sirve tanto para acompañar carnes, pescados, como para aliñar ensaladas. Si quieres ver cómo…
¡Si sois amantes del queso os encantará esta receta! Pues hoy vamos a ver una receta para hacer una espectacular salsa de queso. Sencilla, rápida y sobre todo deliciosa. Pero que además es muy versátil. Es cierto que no es una de las salsas más ligeras que podemos escoger para acompañar nuestros platos de pasta,…
La salsa Pesto es una salsa típica de la gastronomía italiana. Se elabora con albahaca, piñones y aceite, todo ello machacado en el mortero hasta que se integran todos los ingredientes. Es muy común utilizarla en la pasta, pero sus usos no se limitan a este plato. Pues también podemos ponerla en nuestras pizzas, en…