En la categoría «Italiana«, dentro de recetas, tenemos las recetas más típicas de esta zona.
La gastronomía italiana es muy variada, incluida dentro de la dieta mediterránea. La dieta más saludable según expertos en alimentación y declarada Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad.
Cuando hablamos de cocina italiana, todos pensamos en las famosas pizzas, la pasta o el risotto; pero ésta no se limita sólo a estos tres platos.
Gracias a la cercanía, nos es muy fácil elaborar estas recetas en nuestra casa, ya que compartimos ingredientes.
Por ello, os animamos a poner un toque internacional en vuestra cocina y elaborar una receta de esta rica y variada cocina en tu próxima reunión familiar.
Las lasañas siempre son una apuesta segura, ya que gustan a todo el mundo. Además, son recetas muy sencillas y versátiles. Piensa un relleno cualquiera, de verduras, carne o pescado, y monta la lasaña. Y ya tienes lista una deliciosa comida que, además, puedes comer al día siguiente y estará igual de buena. Por lo…
Los macarrones con tomatitos son una receta clásica y económica que combina la simplicidad de los ingredientes con un sabor delicioso. Esta preparación es ideal para aquellos días en los que quieres disfrutar de un riquísimo plato, pero a la vez, muy sencillo de elaborar y sobre todo, muy económico. También es una magnífica opción…
La Focaccia es un tradicional pan italiano muy versátil. Es una típica receta de la cocina italiana, icono de la dieta mediterránea, de la que, además, podemos elaborar multitud de versiones. Así que, si ya has probado la tradicional focaccia, la receta básica, quédate a ver esta focaccia de ajo y romero. Una deliciosa versión…
Las lasañas son una de nuestras elaboraciones preferidas. Y, si además la hacemos con un relleno tan sencillo como el que os proponemos hoy, se convertirá en tu plato favorito. Es perfecta para elaborar con antelación y para llevar en el táper si tenéis que comer fuera casa. Pues está igual de buena de un…
La Focaccia es un tradicional pan italiano. Un pan plano, elaborado con una masa húmeda, a base de aceite, y el cual puede aderezarse con infinidad de especias y hierbas aromáticas. Similar a la pizza pero algo más gruesa. Además, es ideal para acompañar multitud de platos, o incluso para el aperitivo. Acompáñanos a conocer…
La salsa Alfredo es una de las salsas italianas más apreciadas en Estados Unidos. Esta sencilla salsa consiste en queso parmesano fundido en mantequilla; y, para darle esa textura tan cremosa y ligar ambos ingredientes se utiliza el propio caldo donde hemos cocido la pasta. Aunque es una salsa muy versátil y podemos utilizarla para…
Los Tortellini son un tipo de pasta al huevo rellena normalmente de carne y queso. Y, aunque hemos cogido la costumbre de acompañarla con todo tipo de salsas, lo cierto es que es tradicional tomarla con caldo, a modo de sopa. Pero, como ocurre con todas las pastas, es un alimento de lo más versátil,…
Si hay dos ingredientes que combinen bien son la mozarela y el tomate. Dos clásicos de las ensaladas que dan un toque muy fresco a cualquier plato donde los incluyamos. De hecho, cuentan con elaboraciones donde son los auténticos protagonistas, como la ensalada caprese. Donde la sencillez es la clave del plato. Y lo mismo…
Los Ravioli, o raviolo en italiano, son uno de los tipos de pasta rellenos más populares de la gastronomía italiana. Y muy conocidos fuera de sus fronteras. Consiste en una pasta rellena, generalmente doblada en forma cuadrada, la cual suele acompañarse de distintas salsas. Si quieres conocer más sobre los raviolis, acompáñanos para descubrir su…
Los espaguetis son una de las pastas más populares. Son súper versátiles a la hora de cocinarlos y muy divertidos de comer. Y, dado que la pasta es un alimento típico de la Gastronomía italiana, hoy vamos a ver una receta que le hace honor: La receta de Spaguetti a la italiana. Seguro que habéis…