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Categoría: Legumbres y Verduras

Las legumbres y verduras son alimentos básicos dentro de la dieta Mediterránea. Son los principales ingredientes de nuestra cocina y es que son pilares de nuestra alimentación.

Ingredientes principales en platos tan diferentes como guisos o ensaladas. Las legumbres y verduras son alimentos muy nutritivos y saludables que nos aportan multitud de nutrientes, beneficios y propiedades a nuestro organismo.

Si te gusta la dieta mediterránea y quieres seguir una alimentación sana y equilibrada, entra en esta categoría y conoce multitud de recetas diferentes para elaborar con estos dos ingredientes. Desde platos de toda la vida, guisos tradicionales hasta platos innovadores y muy originales. Si te gusta comer bien y de forma sana, ésta es tu categoría.

Puerros asados con Vinagreta de Mostaza, una receta resultona pero saludable

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Receta de Ensalada de Lentejas Rojas

Receta de Ensalada de Lentejas Rojas, un plato muy saludable y ligero para compensar los excesos

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Receta de Garbanzos Estofados con Acelgas, un guiso muy saludable

Receta de Acelgas rehogadas con Pimentón, un humilde plato muy sencillo y saludable

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Receta de Escalivada

Receta de Escalivada, un típico entrante catalán para comer deliciosas verduras

Receta de Setas de Cardo al Ajillo, un sencillo manjar muy otoñal

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Receta de Cocido ligero sin grasa, un plato contundente pero saludable

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Cómo hacer Ajo Asado al Horno y cómo conservarlo

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