Dentro de la categoría de recetas mediterráneas, encontramos la subcategoría de carnes.
En este apartado, compilaremos todas las recetas cuyo ingrediente principal sea este alimento.
En la dieta mediterránea, el consumo de carnes es muy importante por su alta calidad nutricional, proteínas de alto valor biológico e importantes nutrientes.
Encontrarás recetas de cerdo, cordero, pollo, ternera… Así como de carnes de caza, tanto mayor como menor.
Las posibilidades que nos ofrece este alimento en la cocina son muy variadas. Desde guisos, acompañamientos a otros platos, o como plato principal.
Animaos a entrar en esta categoría y descubrir las mejores recetas elaboradas con carne de la dieta mediterránea.
A pesar de que los precios de toda la cesta de la compra cada vez suben y suben más, nos hemos propuesto elaborar una serie de recetas saludables, deliciosas, cargadas de sabor y, sobre todo, muy económicas. Ya que comer bien no es una opción, queremos daros ideas para mantener una dieta saludable, equilibrada y…
Hoy queremos ver con vosotros la receta de un plato icónico de nuestra gastronomía, el pollo en pepitoria. Un plato que es una auténtica delicia, además de un clásico en nuestras cocinas. Porque si hay un ingrediente versátil, económico, y agradecido, es el pollo. Además, es una carne muy ligera y saludable, por lo que…
¿Estás buscando una deliciosa receta que sea baja en calorías, pero llena de sabor? El solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza es la elección perfecta para una comida ligera y saludable. Es muy fácil de elaborar. Y, sin embargo, verás que el resultado es digno de los mejores restaurantes. Porque comer sano…
Los salteados son elaboraciones muy sencillas y rápidas. Pero, además, dependiendo de los ingredientes que utilicemos, podemos hacer platos de lo más completos. Y hoy, traemos una receta que, además de completa y contundente, es ligera y muy saludable. Acompáñanos a ver esta receta de Salteado de Lomo de cerdo con Verduras, ¡te encantará! Esta…
El lomo de cerdo es una carne muy socorrida. Podemos hacer multitud de elaboraciones con él. Pero después de probar la receta que os proponemos hoy, no querréis hacerlo de otra manera. Pues, la jugosidad y el sabor del cerdo combinado con la salsa de naranja, crea un contraste espectacular. Además, aunque es una receta…
A pesar de que muchos asociemos los guisos y platos de cuchara con recetas contundentes y muy calóricas, también encontramos guisos muy ligeros. Perfectos para todos aquellos que buscan cuidar su línea. Y eso es precisamente lo que os traemos hoy. Una sencilla y fácil receta para preparar un Estofado de Pavo muy ligero, prácticamente…
¿Quién puede resistirse a una deliciosa, tierna y jugosa hamburguesa? Pocos serían capaces de decirle que no. Sin embargo, son muchos los que evitan comer ese tipo de alimentos pensando que son sinónimo de comida poco saludable. Y lo cierto es que depende de la receta. Pues, encontramos muchísimas hamburguesas que podemos incluir en nuestra…
En Navidad siempre queremos sorprender a nuestros seres queridos con recetas y platos de lo más deliciosos y originales. Pues hoy traemos una de esas recetas que no dejarán a nadie indiferente. Pero que, además, es realmente sencilla de elaborar. Es un plato jugoso, tierno, cargado de sabor; pero con un contraste afrutado que no…
Se acerca a la Navidad, y un año más comenzamos a buscar nuestras mejores recetas. De nuevo, vamos a reunirnos con nuestros seres queridos, a disfrutar de los momentos juntos y a pasar buenos ratos en familia. Pero es cierto que este año puede ser algo complicado, sobre todo con los precios que llevamos meses…
Vamos a continuar con nuestras recetas más navideñas con un plato que siempre triunfa. Una receta muy festiva, cargada de sabor y además muy fácil de hacer. Hablamos de la receta de redondo de ternera, un plato perfecto para Navidad. Y es que es un corte muy rico y jugoso. Verás que la receta no…