Si te interesa la actualidad en restauración, nuevas aperturas, curiosos y originales restaurantes, la categoría Noticias Gastronómicas es para ti.
También os tramos todas las noticias relacionadas con la alimentación y supermercados. Si no quieres perderte ningún tema de actualidad relacionado con la comida y restauración, no te pierdas esta categoría.
Conocerás nuevos restaurantes sin salir de casa y estarás al día de todas las noticias que te interesan para mantener una alimentación saludable, saber dónde comprar los mejores productos y las nuevas incorporaciones que hacen las cadenas de supermercados a sus estanterías.
También estarás al tanto en premios gastronómicos.
Cuando pensamos en superalimentos, es posible que nos vengan a la mente productos exóticos o difíciles de conseguir. Sin embargo, hay un ingrediente que se encuentra en cualquier mercado y que posee propiedades sorprendentes para la salud: la alcachofa. La alcachofa: mucho más que una simple verdura A simple vista, la alcachofa parece una hortaliza…
La tecnología avanza a pasos agigantados, y nuestras cocinas no son una excepción. Los electrodomésticos inteligentes están revolucionando la forma en la que cocinamos, limpiamos y organizamos nuestros alimentos. Estos dispositivos, conectados a través de aplicaciones móviles o sistemas de domótica, no solo simplifican tareas, sino que también optimizan el tiempo, reducen el consumo de…
La pizza, un plato universalmente amado, ofrece una increíble libertad para experimentar y combinar sabores. Si bien el tomate, el queso y algunos ingredientes básicos son los pilares de cualquier pizza, las posibilidades son infinitas cuando nos aventuramos a crear combinaciones inusuales o explorar los sabores de diferentes regiones del mundo. A continuación, te mostramos…
La alimentación consciente no solo se trata de prestar atención a lo que comemos, sino también de tomar decisiones informadas que beneficien nuestra salud a largo plazo. Dos de los ingredientes más controvertidos en nuestra dieta diaria son el azúcar y la sal. Aunque ambos son esenciales en pequeñas cantidades, el consumo excesivo puede tener…
El Año Nuevo Chino es una de las festividades más importantes y vibrantes del calendario chino, y este 2025, Madrid se une nuevamente a la celebración con China Taste, un evento gastronómico que combina tradición, sabor y solidaridad. Desde el 16 de enero hasta el 18 de febrero, la capital española se llenará de aromas,…
Con el buen tiempo nuestra forma de comer cambia completamente. Pasamos menos tiempo en la cocina, pero, paradójicamente, parece que nuestra alimentación mejora al incorporar más ensaladas, con verduras en crudo, que mantienen todos sus nutrientes; y sopas frías como el gazpacho, el salmorejo … Y, respecto a estas dos últimas, aunque son platos que…
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la cocina española. Esta deliciosa receta de huevos, patatas y, en muchos casos, cebolla, ha conquistado el paladar de locales y extranjeros por igual. Sin embargo, a parte del clásico debate con o sin cebolla, o muy o poco hecha, hay…
Acompáñanos a conocer el apasionante mundo del gazpacho, un plato emblemático de la gastronomía española. Más allá de su deliciosa frescura y sabor único, el gazpacho esconde curiosidades históricas y culinarias que te sorprenderán. En este artículo, exploraremos las curiosidades más fascinantes del gazpacho y su impacto en la cultura culinaria. ¡Prepárate para desvelar los…
Las Acelgas son una verdura muy saludable, que cuenta con multitud de beneficios y propiedades. Por ello, durante siglos, ha sido utilizada, además de en nuestra alimentación, también como remedio natural por sus cualidades medicinales. Esta verdura con amplias hojas de color verde intenso puede utilizarse tanto en nuestras mejores recetas como en remedios naturales…
El Kéfir es un popular probiótico que, aunque lleva siglos utilizándose gracias a todos los beneficios que nos aporta, cada vez cuenta con más popularidad en todo el mundo. Es un hongo que produce un proceso de fermentación, en la leche o en el agua, dando como resultado una bebida muy saludable, cargada de probióticos…