Si te interesa la actualidad en restauración, nuevas aperturas, curiosos y originales restaurantes, la categoría Noticias Gastronómicas es para ti.
También os tramos todas las noticias relacionadas con la alimentación y supermercados. Si no quieres perderte ningún tema de actualidad relacionado con la comida y restauración, no te pierdas esta categoría.
Conocerás nuevos restaurantes sin salir de casa y estarás al día de todas las noticias que te interesan para mantener una alimentación saludable, saber dónde comprar los mejores productos y las nuevas incorporaciones que hacen las cadenas de supermercados a sus estanterías.
También estarás al tanto en premios gastronómicos.
Imagínate probar un caramelo y sentir que sabe a fresa… aunque en realidad no tenga ni un rastro de esa fruta. O beber un vaso de agua y percibir un ligero dulzor sin que haya azúcar. ¿Magia? Para nada. Se trata de un fenómeno completamente real: nuestras papilas gustativas pueden ser engañadas gracias a la…
El verano en España es sinónimo de buen tiempo, festivales y, por supuesto, gastronomía. A lo largo y ancho del país, las ciudades y los pueblos celebran sus productos locales con eventos que rinden homenaje a la comida típica española. Desde batallas de tomates hasta ferias del mejor jamón, estas fiestas gastronómicas de verano ofrecen…
El gazpacho, esa deliciosa sopa fría que nos ha acompañado durante décadas, está viviendo un renacimiento en los últimos años, y no sólo en los meses de verano. Lo que antaño era una receta reservada para los días más calurosos de julio y agosto, ahora aparece en nuestros menús y neveras mucho antes de lo…
Cuando pensamos en superalimentos, es posible que nos vengan a la mente productos exóticos o difíciles de conseguir. Sin embargo, hay un ingrediente que se encuentra en cualquier mercado y que posee propiedades sorprendentes para la salud: la alcachofa. La alcachofa: mucho más que una simple verdura A simple vista, la alcachofa parece una hortaliza…
La tecnología avanza a pasos agigantados, y nuestras cocinas no son una excepción. Los electrodomésticos inteligentes están revolucionando la forma en la que cocinamos, limpiamos y organizamos nuestros alimentos. Estos dispositivos, conectados a través de aplicaciones móviles o sistemas de domótica, no solo simplifican tareas, sino que también optimizan el tiempo, reducen el consumo de…
La pizza, un plato universalmente amado, ofrece una increíble libertad para experimentar y combinar sabores. Si bien el tomate, el queso y algunos ingredientes básicos son los pilares de cualquier pizza, las posibilidades son infinitas cuando nos aventuramos a crear combinaciones inusuales o explorar los sabores de diferentes regiones del mundo. A continuación, te mostramos…
La alimentación consciente no solo se trata de prestar atención a lo que comemos, sino también de tomar decisiones informadas que beneficien nuestra salud a largo plazo. Dos de los ingredientes más controvertidos en nuestra dieta diaria son el azúcar y la sal. Aunque ambos son esenciales en pequeñas cantidades, el consumo excesivo puede tener…
El Año Nuevo Chino es una de las festividades más importantes y vibrantes del calendario chino, y este 2025, Madrid se une nuevamente a la celebración con China Taste, un evento gastronómico que combina tradición, sabor y solidaridad. Desde el 16 de enero hasta el 18 de febrero, la capital española se llenará de aromas,…
Con el buen tiempo nuestra forma de comer cambia completamente. Pasamos menos tiempo en la cocina, pero, paradójicamente, parece que nuestra alimentación mejora al incorporar más ensaladas, con verduras en crudo, que mantienen todos sus nutrientes; y sopas frías como el gazpacho, el salmorejo … Y, respecto a estas dos últimas, aunque son platos que…
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la cocina española. Esta deliciosa receta de huevos, patatas y, en muchos casos, cebolla, ha conquistado el paladar de locales y extranjeros por igual. Sin embargo, a parte del clásico debate con o sin cebolla, o muy o poco hecha, hay…