Categoría: Tradicional
En esta categoría encontramos la parte tradicional de la gastronomía mediterránea. Guisos contundentes y platos elaborados como lo hacían nuestras abuelas.
Queremos mostraros la riqueza de nuestra cocina, y volver a traer a la mesa platos que, poco a poco, vamos perdiendo. Ya no se cocina como antes, y corremos el riesgo de perder platos tan arraigados en nuestra cultura como las migas o las gachas.
O platos mucho más comunes, guisos como la fabada o el cocido, que cada vez más hacemos en ollas rápidas haciéndoles perder toda su magia.
La comida tradicional española es de las más ricas y variadas. Con ingredientes de calidad, y base fundamental de la dieta mediterránea.
Entra y vuelve a recordar esos olores tan caseros que impregnaban toda la casa cuando nuestras abuelas cocinaban.