En la categoría arroces recopilamos todas las recetas de este maravilloso alimento tan versátil y además, económico.
El arroz es un alimento clave en la dieta mediterránea. Si lo utilizas como ingrediente principal consigues unos platos espectaculares; admite cualquier ingrediente y sabor; y además, sirve como acompañamiento a prácticamente cualquier comida. Hay recetas de todo tipo de arroces.
Por otro lado, como os decíamos, por su versatilidad, su asequibilidad, y, que a todos nos encanta, es un alimento muy consumido y además, nos ayuda a mantener unas pautas de alimentación saludables pues, este cereal aporta multitud de beneficios a nuestro organismo.
¿Sabías que, tras el maíz, es el cereal más producido en el mundo?
Los pasteles salados son una de las mejores opciones que tenemos en cuanto vuelve el frío. Pues son platos reconfortantes, sencillos de elaborar y contundentes, aunque sean opciones saludables. Y todo ello lo cumple la receta que os traemos hoy de pastel de arroz con queso gratinado. Un delicioso plato que combina la suavidad del…
Llega la primavera y con ella comienza la temporada de multitud de alimentos silvestres. Para todos los aficionados a salir a buscarlos, los cardillos, ajetes o ajos silvestres y los espárragos son toda una delicia con un potente sabor. Además, no pueden ser más naturales. Aunque muchos también podemos encontrarlos en el supermercado. Así que…
Si habéis llegado a esta receta seguro que es porque a muchos de vosotros os encanta salir al campo a buscar ingredientes de temporada. En España contamos con una gran variedad de alimentos silvestres de gran valor nutricional y muy apreciados gastronómicamente, como los ajetes o ajos tiernos. Aunque también podemos encontrarlos en las tiendas,…
Hoy os traemos un guiso riquísimo: la receta de arroz con codornices. De las carnes de caza que encontramos, la codorniz es de mis favoritas. Y es que tiene un sabor muy suave y agradable, lo que la convierte en la carne perfecta para hacer guisos saludables y ligeros, como este arroz. También quedan genial…
Aunque los arroces (en cualquiera de sus formas) son comidas estupendas para cualquier época del año; el arroz caldoso es ideal para el invierno. Se convierte en un plato de cuchara muy reconfortante. Puedes añadir la cantidad de caldo que prefieras para hacer tu arroz más o menos caldoso (en función de tus gustos). Yo…
El arroz blanco es un acompañamiento muy socorrido, fácil, sencillo y que además queda genial con todo. Pero aunque es muy sencillo de hacer, hasta las recetas más fáciles tienen sus trucos para que quede muchísimo mejor. Por ejemplo, ¿sabes que lavando el arroz antes de cocinarlo quitas parte del almidón? Este es un buen…
Hoy os traemos un arroz totalmente gourmet: la receta de Arroz Caldoso con Carabineros. Aunque no es una receta para todos los días debido al precio de este marisco, merece la pena probarlo en alguna ocasión especial o alguna celebración. O simplemente si quieres sorprender a alguien especial.Aunque siempre recomendamos comprar productos frescos y de…
El arroz al horno, también conocido como cazuela, es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Consiste en un arroz, que se prepara normalmente en cazuela de barro, y termina de cocinarse en el horno. Si no lo conocíais, os recomiendo que lo probéis y no os perdáis esta riquísima receta de arroz al horno…