Aquí encontraremos todo lo relacionado con la gastronomía en general: gastronomía por países, costumbres, platos típicos y tradicionales de cada zona… Así como ingredientes exclusivos de cada país.
También encontrarás trucos de cocina, tanto para tener la cocina y nevera organizadas, y todo lo relacionado con ello.
¿Quieres saber los mejores trucos de cocina? Aquí los encontrarás. Cómo guardar algunos alimentos, qué comidas se pueden congelar y cuáles no. Ideas y trucos para los taper si tienes que comer fuera…
En TopGastronómico queremos enseñar un poquito de la Gastronomía. Además de traeros trucos de cocina que nos hagan la vida más sencilla. Sabemos lo difícil que es a veces sacar tiempo para cocinar, y lo tedioso que resulta a veces; por eso queremos contagiaros un poquito de este amor por la gastronomía.
También os traemos los productos de cada temporada, para que te ahorres un dinero al ir a la compra y aproveches el mejor momento para comprar los productos de mejor calidad.
Abril llega con la primavera en pleno esplendor y una buena cantidad de fechas que rinden homenaje a algunos de los platos y productos más deliciosos del mundo. Si eres de los que buscan cualquier excusa para meterse en la cocina o darte un capricho en la mesa, este calendario de efemérides gastronómicas de abril…
Con la primavera en pleno auge, abril es un mes ideal para llenar nuestra despensa con alimentos frescos, sabrosos y de proximidad. Consumir productos de temporada no solo mejora la calidad de nuestra alimentación, sino que también cuida el planeta y nuestro bolsillo. Esta guía te ayudará a descubrir cuáles son las frutas, verduras y…
El gazpacho es una receta tradicional, refrescante y nutritiva, típica del verano y parte esencial de la gastronomía española. Esta sopa fría a base de tomate, pimiento, ajo y aceite de oliva es mucho más que un plato: es un emblema de la Dieta Mediterránea. En esta entrada te contamos todo sobre el gazpacho: qué…
La zanahoria es uno de esos alimentos que puede ser tanto un snack saludable como un ingrediente versátil en una gran variedad de recetas. Su sabor suave y su color vibrante hacen de ella una opción atractiva, pero lo que realmente la convierte en un superalimento es su contenido nutricional. No solo es rica en…
El 27 de marzo se convierte en una fecha especial para todos los amantes de la buena cocina, ya que se celebra el Día del queso. Esta efeméride rinde homenaje a uno de los ingredientes más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial. Si disfrutas de nuestro calendario de efeméride gastronómicas de marzo, te invitamos…
El batido es una de las bebidas más queridas en todo el mundo, pero ¿alguna vez te has preguntado cómo empezó todo? Lo que hoy disfrutamos como un milkshake cremoso y lleno de sabor tiene un pasado lleno de curiosidades y transformaciones que se extienden a lo largo de siglos. Desde sus raíces humildes como…
La primavera es una estación llena de vida, con la naturaleza despertando y ofreciendo una gran variedad de alimentos de temporada en primavera que nos invitan a disfrutar de su frescura, sabor y beneficios para la salud. Consumir productos de temporada no solo mejora el sabor de los platos, sino que también nos permite aprovechar…
La historia de la gastronomía está llena de platos que han trascendido culturas y generaciones, y el bizcocho es sin duda uno de ellos. Este postre, presente en celebraciones, meriendas y desayunos, guarda en su historia un recorrido fascinante que conecta las tradiciones de diversas civilizaciones. Antes de profundizar en su origen y evolución, empecemos…
Las tortitas, también conocidas como panqueques, pancakes o hotcakes, son una de las preparaciones más antiguas de la historia culinaria. Su origen se remonta a miles de años atrás, evolucionando en distintas culturas y adaptándose a los ingredientes disponibles en cada época y región. Pero, ¿Cuál es la verdadera historia de las tortitas? Acompáñanos en…
Las tortitas o Pancakes, son un pequeño dulce con forma de disco, se elaboran con una masa a base de huevo, leche y una pizca de levadura para conseguir esa textura esponjosa que las caracteriza. Son el postre o la merienda perfectas para darnos un capricho; y es que, ¿a quién no le gustan unas…