Dentro de la categoría de recetas de cocina mediterránea veremos recetas típicas de esta dieta. La más apreciada por expertos gastronómicos gracias a su variedad y a la calidad de sus ingredientes. Y no es para menos, ya que está considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
¿Quieres conocer sus mejores recetas? No te pierdas esta entrada.
Recetas elaboradas con los productos de gran calidad que nos ofrece nuestra tierra y mar. Veremos desde los platos mas arraigados a nuestra cocina hasta las mezclas más innovadoras.
Centrada en nuestra página a la cocina española, la dividiremos según el tipo de comida: en carnes, pescados, cremas, pasta, arroces…
No te pierdas todas las recetas de la espectacular dieta Mediterránea.
Cuando pensamos en platos que evocan elegancia y sofisticación, la langosta ocupa un lugar privilegiado. Este manjar marino no solo es un deleite para el paladar, sino también una elección perfecta para celebraciones especiales o cenas íntimas donde quieres impresionar. En esta receta, vamos a combinar la delicadeza de la langosta con la intensidad aromática…
Si hay un plato que encapsula la esencia de la cocina mediterránea, ese es el arroz con bacalao. Sabroso, aromático y con ese punto de cremosidad que solo un buen arroz puede ofrecer, esta receta ha sido protagonista en muchas cocinas desde hace siglos. Es una de esas elaboraciones que evocan el mar y la…
¡Descubre cómo preparar un arroz salteado con verduras lleno de sabor con el toque único del ajo negro! Este plato no solo es delicioso, sino que también es muy fácil de personalizar y perfecto para cualquier ocasión. El arroz salteado es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Es práctico, versátil y, sobre…
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El atún marinado es una de esas recetas que, a pesar de su simplicidad, logra sorprender por su frescura y sabor. Este plato, que puedes preparar en solo unos minutos, combina la suavidad del atún fresco con el toque especial de la marinada, logrando una mezcla perfecta de sabores que encajan a la perfección con…
Si aún no has probado la salsa de miel picante, es momento de que lo hagas. Esta deliciosa mezcla de dulce y picante ha conquistado las mesas de los restaurantes más modernos y ahora puedes prepararla tú mismo en casa. ¿Te imaginas un plato con ese contraste perfecto entre lo dulce de la miel y…
Las croquetas son ese tipo de aperitivo que nunca pasa de moda. Son perfectas para acompañar cualquier ocasión, y en esta receta, te traemos una versión irresistible de croquetas de bacalao extra cremosas. Si eres fanático de las croquetas, ¡te encantará esta propuesta! Si bien las clásicas croquetas de cocido o de morcilla tienen su…
Hay platos que nunca pasan de moda, y el atún con tomate es uno de ellos. Esta receta sencilla y deliciosa tiene el poder de transportar a muchos a la infancia, a esos días en los que la abuela o la mamá preparaban algo rápido, pero lleno de sabor, para disfrutar en familia. El atún,…
Cuando el calor llega y las altas temperaturas nos invitan a buscar platos frescos y ligeros, el gazpacho se convierte en uno de los favoritos. Esta receta de gazpacho de sandía es la opción perfecta para disfrutar de una comida saludable, con un toque diferente que sorprenderá a todos los que lo prueben. La combinación…
¿Buscas una receta rápida, deliciosa y perfecta para cualquier día de la semana? Estas salchichas de pavo con guisantes son la solución. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación mínimo, este plato destaca no solo por su sabor, sino también por ser una opción ligera y nutritiva que gustará tanto a niños como a…
Cuando hablamos de snacks saludables y deliciosos, el hummus de zanahoria se lleva el premio. Esta receta es una versión creativa del clásico hummus de garbanzos, que incorpora el dulzor natural de las zanahorias para dar un giro fresco y ligero. Ideal para acompañar con crudités, untar en pan pita o incluso como complemento en…