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Categoría: Platos Tradicionales

La gastronomía española es una cocina con historia. Con multitud de influencias de distintas sociedades y culturas. Se caracteriza por la calidad de sus productos, por sus elaboraciones tradicionales de toda la vida, guisos, platos de cuchara, pero también por otras preparaciones más actuales adaptadas a nuestros ingredientes. En esta categoría, nos centraremos en los platos tradicionales, los de toda la vida. Platos que hacían nuestras abuelas hace años y que no hay que perder.
Si te gusta el cuchareo, comer bien y no quedarte con hambre, los platos tradicionales de la cocina española es tu categoría. Además, suelen ser sencillos de elaborar y, en TopGastronómico, intentamos explicarte cada receta paso a paso, para que no sea necesario ser todo un profesional de la cocina para comer bien.

Anímate y prueba cada receta tradicional de nuestra gastronomía. Platos que, cada vez se elaboran menos, pero que no hay que perder.

Receta de Gazpacho Manchego, un tradicional guiso de carne de caza

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Receta de Gachasmigas murcianas, un rico plato muy tradicional

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Receta de Papas con Choco, un guiso andaluz con sepia

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Receta de Conejo Estofado con patatas, un espectacular guiso de toda la vida

Migas Almerienses, la receta de las migas como se hacen en Almería

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Receta de Callos a la Madrileña, receta de la abuela

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Receta de Migas Manchegas, una receta muy tradicional

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