Otra de las categorías incluidas en la repostería son los postres. (Aunque podrías decir, si todos los dulces sirven de postre!). Sí, pero no sabíamos donde meter recetas de toda la vida. Las tradicionales natillas, las típicas torrijas, arroz con leche… Los típicos postres que nos hacían las abuelas cuando nos quedábamos en sus casas.
(Aunque esto no quiere decir que traigamos estas mismas recetas tradicionales versionadas, más modernas, y con otros aires. Si algo nos gusta en TopGastronómico es la variedad).
Por tanto esta categoría engloba todos esos dulces tradicionales muy comunes para terminar una buena comida. Así que en esta categoría olvídate de modernos dulces brillantes y colorines. Aquí verás los postres de siempre.
Si hay un dulce tradicional que nunca pasa de moda, ese es sin duda las almendras garrapiñadas. Un capricho dulce, crujiente y caramelizado que nos transporta directamente a las ferias, los mercadillos navideños y los puestos ambulantes de turrones. Prepararlas en casa no solo es fácil, sino que el resultado es espectacular: almendras envueltas en…
¿Conocéis los soufflés? Estas elaboraciones originarias de Francia son una delicia esponjosa con una textura increíble y un sabor inigualable. Se dice que el soufflé nació en el siglo XVIII, cuando los chefs franceses comenzaron a experimentar con la incorporación de claras de huevo montadas en sus recetas. Desde entonces, esta técnica se ha convertido…
Las manzanas asadas ligeras con arándanos son una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce sin comprometer su bienestar. Este plato combina la dulzura natural de las manzanas con el sabor vibrante de los arándanos, creando una mezcla irresistible de sabores y texturas. Además, este postre es fácil de…
El tiramisú es un postre de origen italiano muy sencillo de elaborar. No requiere ni fuego ni horno. Por lo que es perfecto para estos días de buen tiempo que ya llegan. Además, es un dulce de lo más vistoso. Y con muy poco esfuerzo podemos elaborar un dulce digno del mejor de los restaurantes….
Las galletas casera son siempre un triunfo para el desayuno o la merienda. Además, son el sustituto perfecto de los dulces o postres que podemos encontrar en el supermercado. Pues, al elaborarlas caseras, siempre serán muchísimo más sanas, además de que cuentan con la ventaja de que conocemos al 100% los ingredientes que llevan. Y…
Muchas veces, en cuanto al postre se refiere, nos liamos buscando complejas elaboraciones. Dulces de lo más elaborados, tartas imposibles… Y nos olvidamos de los postres más típicos, sencillos y, a la vez, mucho más saludables. Pues todo esto lo cumple el postre que os proponemos hoy, una sencilla y ligera receta para hacer la…
Ya queda muy poquito para que llegue Semana Santa, y con ella, también vuelven las recetas más típicas de esta festividad. Entre las Torrijas, el Potaje de Vigilia, los Buñuelos de Bacalao… Pues con la cuaresma encontramos recetas de lo más deliciosas, como la que os proponemos hoy: la receta de las tradicionales Hojuelas de…
Hoy os traemos una receta súper sencilla para hacer un desayuno diferente. O también para hacer una merienda dulce, pero de lo más saludable. Nos referimos a esta sencilla Receta de Galletas de Avena y Manzana. Unas galletas totalmente caseras, que, aunque no lo creáis, se pueden preparar en cuestión de minutos y de la…
Los croissants son una especie de bollo, muy popular en Francia, elaborado con masa hojaldrada y mantequilla. Con su peculiar forma de medialuna, los cruasanes son el desayuno perfecto si lo acompañamos con mantequilla (si, además de la que llevan), y mermelada. Aunque también son la merienda perfecta si los hacemos rellenos de jamón y…
Las galletas escocesas, conocidas como Shortbread son un tipo de galleta, similar a nuestros mantecados, típicos de Escocia. Aunque originarias de Escocia, también son muy populares de todo Reino Unido, Dinamarca, Suecia… Y, más recientemente, de todo el mundo. Estas populares galletas, que ya se elaboraban en el siglo XII, son un bocado riquísimo para…