Dentro de la categoría de Mexicana, encontramos la categoría de carnes. Aquí recopilaremos todas las recetas típicas de esta tierra elaboradas con este ingrediente como su principal.
La gastronomía mexicana es muy variada. Muy común la utilización de especias aromáticas que hacen conseguir platos únicos con un sabor muy característico y su gran mayoría, con sabores intensos y picantes.
En esta categoría veremos típicos guisos de carne, burritos o tacos mexicanos, ensaladas con pollo, carnita, enchiladas…
Como veis, son multitud de platos tradicionales los que componen esta gastronomía.
Os enseñaremos también costumbres de la zona, los platos más típicos, así como curiosidades de esta cocina.
Os animamos a que pongáis un toque de color, aroma y sobre todo mucho sabor a vuestra mesa, elaborando estas ricas recetas mexicanas.
La carne mechada, desmechada, o ropa vieja, al estilo mexicano es esa que se deshilacha fácilmente con el tenedor. Su forma de cocción la deja tan tierna que se «deshilacha» sola. Está riquísima, no te pierdas esta receta de carne mechada casera, al estilo mexicano. Es ideal para hacer burritos o tacos mexicanos, en bocadillo,…