cómo hacer una paella perfecta

Si hay un plato que despierta pasiones en España, es la paella. Pero, cuidado, porque hacerla mal no es solo un fallo culinario, sino casi un sacrilegio. Pregunta a cualquier valenciano y te dará una lista de lo que nunca deberías hacer si quieres que tu paella tenga el respeto que merece. ¿Quieres evitar una…