Aquí encontraremos todo lo relacionado con la gastronomía en general: gastronomía por países, costumbres, platos típicos y tradicionales de cada zona… Así como ingredientes exclusivos de cada país.
También encontrarás trucos de cocina, tanto para tener la cocina y nevera organizadas, y todo lo relacionado con ello.
¿Quieres saber los mejores trucos de cocina? Aquí los encontrarás. Cómo guardar algunos alimentos, qué comidas se pueden congelar y cuáles no. Ideas y trucos para los taper si tienes que comer fuera…
En TopGastronómico queremos enseñar un poquito de la Gastronomía. Además de traeros trucos de cocina que nos hagan la vida más sencilla. Sabemos lo difícil que es a veces sacar tiempo para cocinar, y lo tedioso que resulta a veces; por eso queremos contagiaros un poquito de este amor por la gastronomía.
También os traemos los productos de cada temporada, para que te ahorres un dinero al ir a la compra y aproveches el mejor momento para comprar los productos de mejor calidad.
El mes de marzo nos trae una gran variedad de pescados y mariscos en su mejor momento. Consumir pescados de temporada en marzo no solo garantiza frescura y mejor sabor, sino que también es una elección más sostenible y económica. En este artículo, te contamos qué especies están en su punto óptimo y cómo aprovecharlas…
El Día del Pistacho es una ocasión especial para homenajear a uno de los frutos secos más deliciosos y versátiles del mundo. Cada año, los amantes de este fruto seco tienen la oportunidad de disfrutarlo en todas sus formas, desde su versión natural hasta recetas gourmet que lo convierten en un ingrediente estrella. Pero, ¿Cuándo…
La pizza casera es una de las recetas más deliciosas y gratificantes que puedes preparar en tu cocina. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué tu pizza no sabe igual que la de una pizzería profesional? Aunque los ingredientes juegan un papel clave, la diferencia a menudo está en los pequeños detalles y trucos…
Cuando pensamos en hacer pizza casera, lo primero que nos viene a la mente es encender el horno y esperar pacientemente a que la masa quede dorada y el queso se derrita a la perfección. Pero, ¿sabías que puedes hacer pizza sin horno y conseguir un resultado espectacular? Si alguna vez te has preguntado si…
El aguacate se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas: es saludable, saciante, versátil y delicioso. Pero también tiene una pega que todos conocemos: pasa de estar verde a pocho en cuestión de horas. ¿Quién no ha abierto un aguacate aparentemente perfecto y se ha encontrado con la pulpa negra o fibrosa por dentro?…
Febrero es un mes ideal para disfrutar del pescado fresco, con una gran variedad de especies en su mejor momento de captura. Consumir pescados de temporada en febrero no solo garantiza mejor sabor y calidad, sino que también ayuda a la sostenibilidad del mar. Además, al ser especies abundantes en este periodo, su precio suele…
Los crepes son uno de los platos más internacionales, puesto que se disfruta en todo el mundo, con innumerables variaciones dependiendo de la región. Desde las tradicionales crepes francesas hasta las versiones innovadoras de Japón y Rusia, este platillo versátil se adapta a los gustos y tradiciones culinarias de cada país. Si te apasiona la…
Febrero es un mes en el que el invierno sigue presente, pero con la promesa de la primavera acercándose. Esto nos ofrece una variedad de frutas y verduras de temporada en febrero, repletas de sabor y nutrientes esenciales para afrontar los últimos fríos. Consumir productos de temporada no solo es beneficioso para la salud, sino…
Cada 31 de enero, los amantes del cacao tienen una excusa perfecta para disfrutar de una taza humeante de chocolate caliente, una de las bebidas más reconfortantes del mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué existe el Día del Chocolate Caliente? Esta fecha se popularizó en Estados Unidos, aunque su origen exacto es…
El Día del Chorizo es una festividad con raíces profundas en la tradición española, especialmente en la localidad de Puertollano, en Ciudad Real. Cada 23 de enero, los habitantes celebran esta jornada con reuniones al aire libre, degustaciones y un homenaje a uno de los embutidos más representativos de la gastronomía española. Aunque sus orígenes…