Aquí encontraremos todo lo relacionado con la gastronomía en general: gastronomía por países, costumbres, platos típicos y tradicionales de cada zona… Así como ingredientes exclusivos de cada país.
También encontrarás trucos de cocina, tanto para tener la cocina y nevera organizadas, y todo lo relacionado con ello.
¿Quieres saber los mejores trucos de cocina? Aquí los encontrarás. Cómo guardar algunos alimentos, qué comidas se pueden congelar y cuáles no. Ideas y trucos para los taper si tienes que comer fuera…
En TopGastronómico queremos enseñar un poquito de la Gastronomía. Además de traeros trucos de cocina que nos hagan la vida más sencilla. Sabemos lo difícil que es a veces sacar tiempo para cocinar, y lo tedioso que resulta a veces; por eso queremos contagiaros un poquito de este amor por la gastronomía.
También os traemos los productos de cada temporada, para que te ahorres un dinero al ir a la compra y aproveches el mejor momento para comprar los productos de mejor calidad.
El mes de mayo es una época ideal para disfrutar de pescados y mariscos frescos, llenos de sabor y en su punto óptimo de consumo. Con la llegada del buen tiempo, algunas especies alcanzan su mejor momento, tanto en calidad como en precio. Conocer qué pescados de temporada en mayo están disponibles te permitirá hacer…
Mayo es un mes lleno de color y sabor en la cocina. Con la primavera en su máximo esplendor, las frutas y verduras de temporada en mayo nos ofrecen una explosión de frescura y nutrientes. Consumir productos de temporada no solo garantiza el mejor sabor, sino que también es más sostenible y económico. A continuación,…
El jamón es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, y es fundamental comprender las diferencias entre las dos principales variedades: jamón serrano y jamón ibérico. A continuación, exploramos las diferencias clave entre estos dos tipos de jamón, desde su origen y proceso de curado hasta su sabor, textura y precio.ç 1….
Los marshmallows son mucho más que una simple golosina. Con su textura esponjosa y su sabor dulce, han conquistado a generaciones de amantes del dulce en todo el mundo. Desde las clásicas tardes de campamento hasta ser el toque perfecto en postres y bebidas, estos deliciosos bocados han pasado de ser un remedio medicinal a…
El mes de abril nos trae una gran variedad de pescados y mariscos en su mejor momento de consumo. Aprovechar los pescados de temporada en abril no solo garantiza frescura y mejor sabor, sino que también contribuye a la pesca sostenible y al equilibrio del ecosistema marino. En esta guía, te contamos cuáles son las…
El 25 de marzo es un día para deleitarte con una de las delicias más crujientes y sabrosas: el gofre o waffle. Pero este día no solo se trata de comer, ¡también de rendir homenaje a una tradición que ha conquistado paladares alrededor del mundo! Si eres fanático de los gofres, este es tu día,…
Cuando se habla de comida rápida y opciones clásicas en la cocina americana, dos contendientes destacan en el ring del sabor: el Sloppy Joe y la hamburguesa tradicional. A primera vista pueden parecer similares, pero sus diferencias son clave a la hora de elegir cuál disfrutar. ¿Cuál es la mejor opción? Aquí analizamos sus características…
La fabada asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Con su combinación de fabes (judías) y embutidos como el chorizo, la morcilla y el tocino, es un guiso contundente que destaca por su intensidad de sabor y textura. Al ser un plato tan sabroso, elegir la bebida adecuada para acompañarlo…
La primavera es una de las estaciones más esperadas del año, no solo por el buen tiempo, sino por la gran variedad de frutas y verduras frescas que llegan a nuestras mesas. Las frutas y verduras de temporada en primavera nos ofrecen una explosión de sabores y nutrientes que no debemos dejar pasar. A continuación,…
Las fresas son una de esas frutas que anuncian la llegada del buen tiempo. Jugosas, dulces y tan delicadas como deliciosas, tienen un inconveniente: se estropean muy rápido. Si alguna vez has comprado una bandeja y a los dos días ya tenías moho o estaban blandurrias, no eres la única. Saber cómo conservar las fresas…