El misterio del origen de la pasta: ¿China o Italia?
Si hay un plato que define la gastronomía italiana, ese es la pasta. Desde los espaguetis hasta los rigatoni, la pasta es un icono cultural y culinario en todo el mundo. Pero hay un viejo debate que ha intrigado a historiadores y amantes de la cocina por igual: ¿realmente la pasta vino de China? ¿Fue…