Aquí encontraremos todo lo relacionado con la gastronomía en general: gastronomía por países, costumbres, platos típicos y tradicionales de cada zona… Así como ingredientes exclusivos de cada país.
También encontrarás trucos de cocina, tanto para tener la cocina y nevera organizadas, y todo lo relacionado con ello.
¿Quieres saber los mejores trucos de cocina? Aquí los encontrarás. Cómo guardar algunos alimentos, qué comidas se pueden congelar y cuáles no. Ideas y trucos para los taper si tienes que comer fuera…
En TopGastronómico queremos enseñar un poquito de la Gastronomía. Además de traeros trucos de cocina que nos hagan la vida más sencilla. Sabemos lo difícil que es a veces sacar tiempo para cocinar, y lo tedioso que resulta a veces; por eso queremos contagiaros un poquito de este amor por la gastronomía.
También os traemos los productos de cada temporada, para que te ahorres un dinero al ir a la compra y aproveches el mejor momento para comprar los productos de mejor calidad.
Agosto es un mes donde la temporada de frutas y verduras alcanza su punto álgido. Con la llegada del calor, muchas de estas delicias naturales están en su mejor momento, ofreciéndonos una gran variedad de sabores y colores que nos invitan a disfrutar de la frescura de la temporada. Si estás buscando aprovechar al máximo…
No siempre apetece beber alcohol, pero eso no significa que tengamos que renunciar a disfrutar de una bebida especial. Cada vez más personas buscan alternativas sofisticadas y refrescantes que les permitan sentirse parte de la celebración, cuidar su salud y mantenerse hidratadas. Los mocktails o cócteles sin alcohol han llegado para quedarse, convirtiéndose en la…
Disfrutar de una barbacoa perfecta no siempre es tan sencillo como parece. Entre el humo, las brasas y los tiempos de cocción, son muchos los detalles que pueden arruinar un momento pensado para disfrutar. Desde elegir mal el fuego hasta dejar la carne demasiado tiempo en la parrilla, pequeños descuidos pueden convertir tu cocina de…
El verano trae consigo temperaturas altas, días largos y la necesidad de adaptar muchas de nuestras rutinas en la cocina. Uno de los retos más comunes durante los meses cálidos es mantener el pan fresco. Nadie quiere encontrarse con un pan duro o rancio al poco tiempo de comprarlo o prepararlo en casa. Por eso,…
Cuando llega el calor del verano, pasar demasiado tiempo junto a los fogones puede resultar incómodo y costoso. Por eso, cada vez más personas buscan formas de cocinar sin fuego, aprovechar recetas frías y reducir el consumo energético sin renunciar a platos deliciosos. Organizar una cocina de verano eficiente y fresca no solo ayuda al…
Si hay algo capaz de transformar cualquier receta, eso son las especias. Un simple toque de canela convierte un postre en algo memorable, una pizca de comino le da identidad a un guiso y el romero puede hacer que una carne pase de sosa a espectacular. Pero, ¿sabes realmente cómo usarlas bien? Tener un buen…
Cocinar con sartén de hierro fundido durante un mes seguido cambia más cosas de las que imaginas. No solo influye en el sabor de los platos, sino también en tu forma de cocinar, en el tipo de recetas que eliges y en la relación que tienes con el menaje de cocina. Aunque al principio puede…
El verano está en su esplendor y con él llega una gran variedad de pescados de temporada en julio que destacan por su frescura y sabor. Comer productos de temporada no solo garantiza una mejor calidad, sino que también ayuda a la sostenibilidad del ecosistema marino y a aprovechar precios más accesibles en el mercado….
El mes de julio nos trae una gran variedad de frutas y verduras de temporada, perfectas para disfrutar de todo su sabor, frescura y beneficios. En pleno verano, la naturaleza nos ofrece alimentos llenos de agua y nutrientes esenciales, ideales para combatir el calor y mantenernos bien hidratados. Conocer y consumir productos de temporada no…
En muchas cocinas ocurre lo mismo: el plátano empieza a llenarse de manchas negras, se vuelve blando y acaba en la basura. Sin embargo, lo que para muchos es una fruta “pasada”, en realidad es una auténtica bomba nutricional.El plátano muy maduro no solo sigue siendo seguro para el consumo, sino que concentra más beneficios…