La Navidad es una celebración universal, pero en cada rincón del mundo se vive de manera diferente. Y si hay algo que la une en todos los países, es la comida. Desde los fastuosos asados de Argentina hasta los dulces turrones de España, cada cultura tiene sus propias delicias para compartir en estas fechas. ¿Te animas a descubrir qué se come en Nochebuena en otros países?
Una Navidad con Sabor a Tradición: España y sus Festines Navideños
En España, la cena de Nochebuena es una de las más esperadas del año. Familias enteras se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de un menú que varía según la región, pero que suele incluir mariscos, asados y una gran variedad de dulces tradicionales.
- Mariscos y pescados: En muchas casas, el marisco es el rey de la mesa. Gambas, langostinos, percebes y bogavante abren el banquete, a menudo acompañados de una sopa de marisco o caldo gallego.
- Asados imponentes: Cordero asado en Castilla y León, cochinillo en Segovia, capón en Galicia… cada zona tiene su especialidad, pero todas coinciden en el arte de asar a la perfección.
- Dulces navideños: No pueden faltar los clásicos turrones, polvorones, mazapanes y el famoso Roscón de Reyes, que aunque se come en enero, ya empieza a aparecer en las mesas a finales de diciembre.
Y, por supuesto, el brindis con cava o sidra asturiana es imprescindible para cerrar la velada.
Navidades por el Mundo: ¿Qué se Come en Otros Países?
La comida navideña no es solo cosa de España. En cada país, las tradiciones culinarias reflejan su cultura y su historia. Italia: La Cena de los Siete Peces
En el sur de Italia, la «Festa dei Sette Pesci» es una tradición en la que se sirven hasta siete tipos de pescado y marisco en la cena de Nochebuena, en honor a la vigilia cristiana.
Reino Unido: El Clásico Pavo con Gravy
El pavo asado con salsa gravy, coles de Bruselas y pudín de Navidad es el protagonista absoluto de la cena británica. Eso sí, la tradición manda que los comensales lleven una corona de papel mientras cenan.
Alemania: Ganso Asado y Galletas de Jengibre
En Alemania, el ganso asado con lombarda y albóndigas de patata es un plato estrella. Y, por supuesto, los lebkuchen, unas galletas de jengibre especiadas, son imprescindibles en los mercadillos navideños. Francia: El Lujo de la Navidad con Foie Gras y Bûche de Noël
Los franceses llevan la sofisticación a la mesa con platos como foie gras, ostras y el clásico Bûche de Noël, un tronco de Navidad de bizcocho y chocolate.
México: Tamales y Ponche Navideño
En México, la cena de Nochebuena es un festín de tamales, bacalao a la vizcaína y romeritos, acompañado de ponche caliente con frutas y especias.
Japón: El Asombroso Caso del Pollo Frito de KFC
Curiosamente, en Japón la Navidad no es una festividad tradicional, pero se ha vuelto costumbre celebrar con un menú especial de KFC, que debe reservarse con semanas de antelación.
Bebidas Festivas: ¿Qué Se Bebe en Navidad?
Si la comida es importante, las bebidas no se quedan atrás. Algunas de las más populares en distintos países son:
- Glühwein (Alemania y Austria): Vino caliente especiado, ideal para el frío invernal.
- Eggnog (EE.UU. y Canadá): Ponche de huevo con leche, especias y a veces un toque de ron.
- Cava (España): El burbujeante protagonista de los brindis navideños.
- Cola de mono (Chile): Bebida a base de aguardiente, leche, café y especias.
Una Navidad Llena de Sabores y Tradiciones
Cada país celebra la Navidad a su manera, pero todos coinciden en que es una época para compartir en torno a la mesa. Ya sea con un buen asado, un dulce típico o un brindis especial, la gastronomía navideña es una de las formas más bonitas de conectar con nuestras raíces y con otras culturas.
Si te ha gustado este recorrido culinario, seguro que también te interesan estas ideas para hacer el regalo de Navidad más original a los amantes de la cocina. ¡Felices fiestas y a disfrutar de la comida!
