Ni es un pan, ni es una rosquilla. Los Bagels son algo más, pues estos panecillos originarios de Polonia, e iconos de Nueva York, nos han robado el corazón a muchos. Porque, además de ser una delicia, son de lo más versátiles. Podemos encontrar bagels de todo tipo, y eso sin meternos aún con el…
El Día del Bagel se celebra el 15 de enero, pero ¿sabías que existe otra fecha dedicada a una variante clásica del bagel? El 9 de febrero es el Día del Bagel and Lox, una jornada especial para disfrutar de la combinación más famosa y apreciada de bagels: el salmón ahumado con queso crema. En…
Los Bagels son esos panecillos redondos, con un agujero en medio. Podríamos decir que son las donas saladas. Pero son mucho más que un simple panecillo. Pues cuentan con siglos de historia en sus redondas espaldas. Además, se han convertido en todo un icono de la gastronomía Americana. Pues, aunque son de origen polaco, en…