masa de empanada gallega

¿Recordáis nuestro calendario de efemérides gastronómicas? Pues hoy, 8 de Abril, se celebra el Día Mundial de la Empanada, y para celebrarlo, vamos a ver cómo hacer la masa de empanada gallega tradicional. La empanada es una masa fina de pan, masa quebrada u hojaldre, se puede hacer de varias formas, y admite cualquier tipo…