El escabeche de sardinas es una de esas recetas tradicionales que nunca pasan de moda. Con un equilibrio perfecto entre el toque ácido del vinagre, los aromas de las especias y la suavidad del pescado, esta receta es ideal para preparar con antelación y disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una forma saludable y deliciosa…
¿Sabías que las sardinas es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país? Y aunque normalmente acostumbramos a freírlas, podemos prepararlas de forma similar a los boquerones en vinagre, como en esta receta que os traemos hoy de sardinas maceradas en vinagre, que además acompañaremos con tomate, cebolleta y pimiento para hacer un…
Los patés caseros son una estupenda opción para una cena rápida, saludable y muy rica. También son imprescindibles en cualquier picoteo o aperitivo. Y con ellos podemos elaborar canapés espectaculares. Con una receta tan sencilla y un resultado tan versátil, es buena idea tenerlos siempre listos en la nevera, ya que además la gran mayoría…