Tanto para todos aquellos que tengan la suerte de contar con un terreno, sea del tamaño que sea, donde contar con una huerta, como para quienes tienen su propio huerto urbano en un jardín o terraza; en esta categoría vamos recopilar datos, información, trucos, consejos… Sobre cómo cultivar nuestros propios alimentos y qué cuidados requieren estas plantas.
Sabemos que no es un trabajo nada fácil. Y que, por mucha ayuda que tengamos, suele ser un comienzo de prueba y error. Pero en TopGastronómico queremos evitaros estos errores en todo lo posible. Para que, plantéis lo que plantéis, siempre sea un éxito.
Nosotros nos enfocamos a una huerta ecológica y lo más natural posible. De forma que sea parte de la naturaleza y no la perjudique. Por ello, os traeremos remedios naturales para tratar las plagas, y veremos diferentes asociaciones de cada planta, incluso con flores. Pues hay que desterrar la idea de huerta perfecta, en la que cada cultivo tiene su lugar.
Por el contrario, nuestro enfoque es el de una huerta más naturista, donde cada planta crea sinergia con la de al lado, para beneficiarse unas a otras. O donde entre distintos cultivos puedas encontrar hierbas aromáticas, tan importantes en la cocina para dar sabor. Y tan importantes en el huerto para prevenir multitud de plagas. Sobre todo, nuestra máxima, es evitar venenos y químicos.
Desde hace siglos, los agricultores han observado el cielo y han seguido la influencia de la Luna en la naturaleza. Aunque la ciencia aún debate sobre su impacto real en los cultivos, muchas tradiciones agrícolas han demostrado que sembrar según las fases lunares puede mejorar la producción y la salud de las plantas. Si quieres…
Introducción: Enero marca el comienzo de un nuevo ciclo en el huerto, un mes frío pero lleno de oportunidades para planificar y preparar las bases de una cosecha exitosa. Aunque las temperaturas bajas pueden limitar algunas actividades, este mes es ideal para sembrar ciertas plantas que aprovecharán la llegada de la primavera. Además, enero es…
El Huerto en Invierno puede parecer un desafío para muchos cultivadores, pero la realidad es que, con las técnicas adecuadas, esta estación puede convertirse en una gran oportunidad para seguir cosechando y fortalecer el suelo. Las bajas temperaturas, las lluvias y las posibles heladas requieren ciertos cuidados específicos, pero también permiten el desarrollo de cultivos…
Diciembre es un mes crucial para mantener el huerto en buen estado, especialmente porque las temperaturas empiezan a descender y las horas de sol se reducen. Este mes es ideal para planificar qué plantar y cómo preparar tu huerto para el invierno. Aquí te contamos todo lo que puedes sembrar, cómo cuidarlo y qué herramientas…
Noviembre marca la transición hacia el invierno y es un mes clave para preparar el huerto. Aunque las temperaturas descienden y las lluvias se hacen más frecuentes, todavía hay muchas hortalizas que se pueden sembrar con éxito. Es un momento ideal para fortalecer el suelo con abonos orgánicos, planificar la rotación de cultivos y proteger…
El mes de octubre es el momento perfecto para preparar tu huerto para la temporada de frío. Aunque las temperaturas empiezan a bajar, todavía puedes plantar una gran variedad de cultivos que prosperarán durante el otoño e incluso el invierno. Además, con algunos cuidados especiales, tu huerto urbano también puede seguir funcionando bien en este…
El otoño es una de las estaciones más interesantes para quienes disfrutan del cultivo, ya que marca la transición entre el intenso calor del verano y la llegada del invierno. En esta época, las temperaturas comienzan a descender, las lluvias se hacen más frecuentes y la tierra se recupera del desgaste estival. Pero, ¿qué significa…
Septiembre es un mes clave para tu huerto, ya que marca la transición entre el final del verano y el inicio del otoño. Durante este mes, podemos seguir sembrando algunas variedades de hortalizas que aprovecharán los últimos días cálidos, mientras que otras comenzarán a prepararse para el clima más fresco. ¿Qué Plantar en Septiembre? En…
Si eres amante de las infusiones, cultivar tus propias hierbas en casa es una excelente idea. No solo tendrás ingredientes frescos y naturales siempre a mano, sino que también disfrutarás del placer de ver crecer tus propias plantas. Además, muchas hierbas aromáticas requieren pocos cuidados y pueden adaptarse tanto a un huerto urbano en macetas…
El mes de agosto es un periodo crucial para mantener un huerto en plena forma. Las altas temperaturas y el sol radiante pueden suponer un reto, pero también es un mes lleno de oportunidades para plantar, cuidar y preparar tu huerto para la transición hacia el otoño. Si quieres saber qué plantar en agosto, cómo…