caramelizar almendras

Si hay un dulce tradicional que nunca pasa de moda, ese es sin duda las almendras garrapiñadas. Un capricho dulce, crujiente y caramelizado que nos transporta directamente a las ferias, los mercadillos navideños y los puestos ambulantes de turrones. Prepararlas en casa no solo es fácil, sino que el resultado es espectacular: almendras envueltas en…