Receta de Fritada Riojana, con tomates  y pimientos, una sencilla cena o guarnición
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Receta de Fritada Riojana, con tomates y pimientos, una sencilla cena o guarnición

La Fritada Riojana es un plato elaborado a base de tomates y pimientos sofritos a fuego bajo. Similar al pisto, es una receta que no pasa de moda y lo mismo nos puede apañar una cena ligera y muy saludable; aunque también es muy utilizada como guarnición de multitud de platos. Pues combina genial tanto…