receta de croquetas de pollo y jamón

Las croquetas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. A todos nos vuelven locos y siempre son pocas. Tan suaves por dentro con esa riquísima bechamel, y crujientes y doradas por fuera. Además, si hay unas croquetas que destacan, son las de cocido. Pero como no siempre tenemos sobras del cocido para hacer estas riquísimas…