Receta de gachas

Las gachas son una receta tradicional de Castilla-La Mancha, con un sabor contundente y ligeramente picante.Antaño las esta receta era una comida típica de pastores, en las zonas mas rurales de La Mancha, ya que eran un plato perfecto para reponer fuerzas los días de frío y reponer el cuerpo después del trabajo de campo….