receta tradicional de cocido

Un de las primeras recetas que os traíamos para estrenar TopGastronómico fue, como no podía ser de otra manera, el Cocido Madrileño. Pero vimos su receta en olla exprés.Seguro que sois muchos los que, o bien no tenéis olla exprés, o bien simplemente queréis probar al menos una vez en la vida a elaborar este…