Dentro de las recetas de dieta Mediterránea, clasificamos en la categoría Huevos y Tortillas todas las recetas elaboradas a partir de este ingrediente como el principal.
Hay multitud de recetas de tortillas, ya que admiten prácticamente cualquier ingrediente y cualquier combinación. También veremos trucos para que las tortillas nos salgan como en el mejor de los restaurantes.
Pero no sólo tortillas podemos hacer con huevos. Este ingrediente es tan versátil que puede cocinarse de mil maneras, y a la mayoría nos encanta.
También encontrarás tartas saladas, que, si no las has probado, seguro que os encantarán. Son unas cenas perfectas y muy originales.
La tortilla de patatas es todo un clásico de la gastronomía española. Y, aunque es una receta perfecta que no necesita nada más para gustar a todo el mundo, lo cierto es que hay todo un mundo de combinaciones alrededor de este plato. En esta ocasión, vamos a añadirle unas acelgas, un vegetal muy nutritivo…
Hoy vamos a ver una receta de aprovechamiento, la tortilla en salsa. Aunque es raro que sobre tortilla de patatas, si alguna vez os pasa y no os gusta comerla al día siguiente; o bien queréis probar otras cosas; os traemos una receta riquísima para no tirar nada. Conseguiremos un plato perfecto para mojar pan…
Cada vez es más la gente que se apunta a eliminar las yemas de sus dietas. Así que para todos ellos, vamos a ver una receta de tortilla de claras a las finas hierbas. Riquísima y muy fácil de hacer. Es una cena perfecta para esos días en los que no quieres tirarte mucho tiempo…