Pico de Gallo, un riquísimo acompañamiento mexicano
El Pico de Gallo es una salsa muy típica de la gastronomía Mexicana. Muy utilizada en tacos y burritos, o también para acompañar los nachos. Consiste en una sencilla preparación (tipo ensalada), en la que se pican muy bien los ingredientes (la cebolla, el pimiento, tomate) y se condimenta con cilantro, lima, sal y pimienta….