Hoy os traemos unos deliciosos brownies de queso crema y cerezas. Un postre perfecto para una ocasión especial o una merienda riquísima que puedes acompañar con un rico batido casero.
Si prefieres la versión original, aquí tienes la receta de Brownie de chocolate y nueces.
Vamos a ver cómo hacer estos riquísimos Brownies de Queso Crema y Cerezas
Brownies de Queso Crema y Cerezas
Ingredientes
- 70 g Harina
- 120 g Azúcar
- 1 Cdta Bicarbonato
- 4 Huevos
- 120 g Mantequilla
- 220 g Queso crema
- 4 Cdas Mermelada de cerezas
- 160 g Chocolate negro
Elaboración paso a paso
- Vamos a comenzar nuestros brownies poniendo en un bol el chocolate y la mantequilla. Mételo unos segundos al microondas para que se derrita el chocolate. Mezclamos bien.
- En otro bol, vamos a batir 3 huevos. Añadimos el azúcar y la harina tamizadas. Añadimos también la cucharadita de bicarbonato y mezclamos bien.
- Comienza a precalentar el horno a unos 160ºC.En un molde apto para el horno rectangular, vamos a incorporar la mitad de nuestra mezcla anterior.
- En otro bol, vamos a mezclar el queso crema, el huevo que nos queda y la mermelada de cerezas. Añade a cucharadas esta mezcla en el molde, sobre la mezcla anterior, y termina esparciendo el resto de la mezcla de brownie con chocolate. Hazlo a cucharadas para que quede desigual y darle un toque muy vistoso a la hora de cortar los brownies.
- Hornéalo durante unos 45 minutos. Comprueba antes de sacarlos que están bien hechos si, pinchando con un palillo, éste sale limpio. Una vez listos, déjalo reposar una hora y media aproximante. Y ya tienes listos tus deliciosos brownies de queso crema y cerezas.
Notas
Información Nutricional
Como ves, no tienen mucha complicación. Y el contraste que hace el queso crema con el brownie de chocolate es espectacular. Pues evita que sea un dulce tan denso y, para algunos, pesado. Además le da un sabor mucho más fresco y ligero. ¡Ten cuidado porque te puedes comer la plancha entera sin darte cuenta!
Además, si añades ambas masas de la forma en la que os explico en la receta, el resultado será muy vistoso.
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¡Buen Provecho!
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Qué curioso nunca había visto estos brownies, pero tienen muy buena pinta