Día de las Tortitas

Las tortitas o Pancakes, son un pequeño dulce con forma de disco, se elaboran con una masa a base de huevo, leche y una pizca de levadura para conseguir esa textura esponjosa que las caracteriza. Son el postre o la merienda perfectas para darnos un capricho; y es que, ¿a quién no le gustan unas…