Receta tradicional de los Fettuccine Alfredo, la pasta con la salsa más cremosa
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Receta tradicional de los Fettuccine Alfredo, la pasta con la salsa más cremosa

La salsa Alfredo es una de las salsas italianas más apreciadas en Estados Unidos. Esta sencilla salsa consiste en queso parmesano fundido en mantequilla; y, para darle esa textura tan cremosa y ligar ambos ingredientes se utiliza el propio caldo donde hemos cocido la pasta. Aunque es una salsa muy versátil y podemos utilizarla para…

Celebra el Día del Fettuccine Alfredo, la pasta italiana más popular de Estados Unidos
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Celebra el Día del Fettuccine Alfredo, la pasta italiana más popular de Estados Unidos

Si recordáis nuestro Calendario de Efemérides Gastronómicas, cada 7 de Febrero se celebra el Día de los Fettuccine Alfredo. Una pasta de origen italiano muy popular en Estados Unidos. Y es que es una pasta con una cremosa y deliciosa salsa, elaborada a base de mantequilla y queso parmesano; que, además, cuenta con una historia…