La lasaña es uno de esos platos que nunca pasa de moda, pero si estás buscando una versión más ligera y original, hoy te traigo una receta que te va a encantar. En lugar de usar placas de pasta, vamos a aprovechar las pencas de las acelgas, un ingrediente que muchas veces pasa desapercibido pero…
Las pencas de acelga suelen pasar desapercibidas en muchas cocinas, pero lo cierto es que tienen un sabor suave y una textura perfecta para recetas tradicionales y reconfortantes. Si nunca les has dado una oportunidad, esta receta de pencas en salsa con huevo es el motivo perfecto para empezar a disfrutarlas. En muchas casas, las…
Las acelgas suelen estar en la lista de verduras menos apreciadas, pero ¿y si te dijera que tienen un secreto delicioso? Las pencas, esa parte carnosa del tallo que muchas veces se desecha, pueden transformarse en un bocado espectacular con la receta adecuada. Si aún no has probado las pencas rellenas, prepárate para descubrir un…
Las pencas de acelga suelen ser las grandes olvidadas en la cocina. Mientras las hojas verdes se llevan el protagonismo en salteados y guisos, las pencas acaban en la basura o, con suerte, en un caldo. Pero lo cierto es que, bien preparadas, pueden convertirse en un bocado exquisito. Una de las mejores formas de…
Seguro que ya sabéis lo que nos gustan en TopGastronómico las acelgas. Por ello, vamos a continuar ampliando nuestra colección de recetas con pencas de acelgas con esta tan deliciosa de pencas rellenas de jamón y queso. Es una fantástica forma de comer pencas, de una manera distinta y que gustará incluso a los más…
Las acelgas son una de nuestras verduras favoritas a la hora de cocinar. Quizá por lo buenísimas que quedan en tantas elaboraciones; por lo versátiles que resultan en la cocina; o por lo saludables que son para nuestro organismo. Además, contamos con multitud de elaboraciones para degustar esta fantástica verdura. Tanto con la hoja completa,…
Las acelgas son una saludable verdura de hoja verde muy versátil en la cocina. Aunque, podemos utilizarlas enteras, también podemos separar el tallo, o penca, de la hoja; y utilizarlos en diferentes recetas. Hoy vamos a ver una receta para hacer sólo con las pencas, el tallo blanco central. Pues es un ingrediente riquísimo para…
Las acelgas son una de nuestras verduras favoritas. Además cuentan con multitud de aportes vitamínicos y nutrientes imprescindibles para mantener una salud de hierro. Y, aunque en la mayoría de recetas en las que se utilizan las acelgas, también podemos incluir las pencas; encontramos recetas muy especiales en las que utilizar únicamente éstas. Como en…
Aunque no muy apreciadas por muchos, las acelgas son una verdura de lo más saludable y nutritiva. Cuentan con multitud de beneficios y propiedades, como ya vimos: Beneficios de las Acelgas. Además, son un vegetal de lo más versátil en la cocina, pues podemos incluirlo en multitud de recetas de todo tipo. Pero, además, si…