Receta de Fabada Asturiana en olla exprés, un tradicional plato listo en poco tiempo
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Receta de Fabada Asturiana en olla exprés, un tradicional plato listo en poco tiempo

Si te gustan los platos de cuchara, contundentes, y los guisos de toda la vida, te encantará la fabada asturiana. Un plato icónico de esta región, elaborado a base de fabes y diversos embutidos de cerdo. Pues hoy, os traemos la receta de la fabada asturiana, pero en olla exprés, para que la prepares en…

Fabes con tropiezos, Receta de un contundente plato de toda la vida
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Fabes con tropiezos, Receta de un contundente plato de toda la vida

Aunque muy similar a la clásica y tradicional fabada asturiana, las fabes con tropiezo son un plato diferente con carácter propio. También típico de la región de Asturias, es otra forma muy tradicional de elaborar unas deliciosas fabes. Otro guiso muy contundente y delicioso que utiliza los mejores ingredientes de estas bellas tierras para conseguir…

Día de la Fabada, llega el 20 de marzo, una de las fechas más esperadas por los amantes del buen comer 
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Día de la Fabada, llega el 20 de marzo, una de las fechas más esperadas por los amantes del buen comer 

¿Recordáis nuestro calendario gastronómico de 2023? Cada 20 de Marzo se celebra el día de uno de los platos más icónicos de nuestra gastronomía; y un estandarte de la cocina de Asturias: el día de la Fabada Asturiana. Un plato de origen humilde, muy tradicional, y tan fácil de elaborar como delicioso es su resultado….

Receta de Fabada Asturiana, el plato más tradicional del norte 
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Receta de Fabada Asturiana, el plato más tradicional del norte 

Con el frío lo que más nos apetecen son los platos de cuchara; recetas contundentes que nos hagan entrar en calor. Y, por suerte, nuestra gastronomía cuenta con muchísimos platos así. Pues las recetas más tradicionales de nuestra cocina son guisos contundentes, completos y, sobre todo riquísimos. Y, cada lugar tiene sus propias recetas. Así…