Ajoblanco, receta fácil de esta popular sopa andaluza
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Ajoblanco, receta fácil de esta popular sopa andaluza

Y ¡continuamos con nuestras recetas más veraniegas! Porque cuando llega el calorcito a nadie nos apetece meternos en la cocina mucho tiempo, ni hacer guisos muy elaborados ni contundentes. También hay que disfrutar del buen tiempo y del sol, es por ello que solemos elaborar platos más sencillos, ligeros y, si son fríos, mejor que…

Receta de Consomé Navideño, una perfecta receta para entonar el cuerpo después de los excesos de Nochevieja
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Receta de Consomé Navideño, una perfecta receta para entonar el cuerpo después de los excesos de Nochevieja

Aunque este año las navidades serán muy diferentes, lo que seguro que no va a faltar son las comilonas y los excesos tan típicos de estas fechas. Por eso, os proponemos para la comida de Año Nuevo, un riquísimo Consomé Navideño. Seguro que a más de uno nos viene genial para recuperarnos de los excesos…

Cómo hacer un buen fumet de marisco. El mejor caldo para tus arroces o sopas
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Cómo hacer un buen fumet de marisco. El mejor caldo para tus arroces o sopas

Hoy os traemos una receta para que elaboréis vosotros mismos el caldo para tus arroces de pescado o marisco, o de sopas de pescado. No te pierdas cómo hacer un buen fumet de marisco para olvidarte de los caldos de brick, y que tus arroces tengan un sabor espectacular. Cómo hacer un buen fumet de…