Dentro de las recetas de dieta Mediterránea, clasificamos en la categoría Huevos y Tortillas todas las recetas elaboradas a partir de este ingrediente como el principal.
Hay multitud de recetas de tortillas, ya que admiten prácticamente cualquier ingrediente y cualquier combinación. También veremos trucos para que las tortillas nos salgan como en el mejor de los restaurantes.
Pero no sólo tortillas podemos hacer con huevos. Este ingrediente es tan versátil que puede cocinarse de mil maneras, y a la mayoría nos encanta.
También encontrarás tartas saladas, que, si no las has probado, seguro que os encantarán. Son unas cenas perfectas y muy originales.
Los huevos poche o escalfados es una sencilla preparación ideal para acompañar multitud de platos. Desde una cena ligera, sobre unas espinacas salteadas, hasta en una tosta con aguacate para el desayuno. Es ligero, versátil y lleno de proteínas. Y hoy, vamos a ver cómo hacer huevo poche o escalfado, algo muy sencillo y rápido…
Aunque ya pasó la operación bikini, nunca hemos de descuidar nuestra alimentación. Ya que es la base de una vida saludable. Por ello, es muy importante incluir platos completos, pero a la vez sencillos y ligeros. Y, si además están tan buenos como esta receta que os traemos hoy, comer sano será todo un placer…
La frittata es un clásico de la gastronomía italiana. Es un plato muy sencillo que consiste en huevo batido sobre el cual incluiremos ingredientes de todo tipo, a nuestro gusto. Pues, esta elaboración es de lo más versátil; y admite todo tipo de variantes. Similar a una pizza, la frittata italiana es nuestra tortilla de…
La tortilla francesa es un plato versátil y de lo más sencillo. En tan solo unos minutos podemos tener lista una cena riquísima, ligera y con multitud de posibilidades. Después de ver cómo hacer la tortilla francesa perfecta, hoy os traemos una de las tantísimas versiones que nos ofrece este plato: no te pierdas esta…
Los Boletus Edulis son una de las setas más apreciada a nivel gastronómico. Gracias a su suave y agradable sabor, junto a su espectacular textura, lo convierten en una seta gourmet. Si la habéis probado, seguro que no os extraña que sea tan apreciada. Y, para todos los que no lo habéis probado aún, no…
La tortilla de acelgas es un plato sencillo de preparar, rápido y que, con muy poquitos ingredientes quedará espectacular. Es una cena o comida muy ligera y saludable, por lo que es ideal para todos aquellos que sigáis dietas de adelgazamiento. Además, también es una buena forma de comer acelgas para aquellos a los que…
La Tortilla Paisana, llamada así por ser paisana de la clásica Tortilla de Patatas, es una riquísima variante que admite multitud de ingredientes. Esta tortilla de patatas lleva también guisantes, pimientos, calabacín… Y no puede faltarle el toque de carne, por lo que también incluye jamón o chorizo en tacos. Quédate con nosotros para ver…
Seguro que en muchas ocasiones hemos renunciado a una riquísima tortilla de patatas por falta de tiempo, o simplemente porque hemos llegado muy cansados. Pero hoy os vamos a proponer una opción sencilla, rápida y muy divertida para preparar tortillas de patatas exprés: la receta de tortilla de patatas de bolsa o patatas chips. En…
La tortilla de patatas es todo un clásico de nuestra gastronomía, pero cada vez más gente deja de comer productos de origen animal, como el huevo. Uno de sus ingredientes básicos. También hay quienes tienen alergia a este alimento y, por ello, quizá hayan desterrado de sus dietas la tortilla de patatas. Por ello, hoy…
Hoy os traemos una receta perfecta para un desayuno diferente, riquísimo y muy completo. Pero, a la vez, también nos puede solucionar una cena muy rápida y ligera. Hablamos de esta receta de Aguacates rellenos de jamón y huevo al horno. Prepararlos no te llevará más de 15 minutos, y, aunque no es muy habitual…