En la categoría «Italiana«, dentro de recetas, tenemos las recetas más típicas de esta zona.
La gastronomía italiana es muy variada, incluida dentro de la dieta mediterránea. La dieta más saludable según expertos en alimentación y declarada Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad.
Cuando hablamos de cocina italiana, todos pensamos en las famosas pizzas, la pasta o el risotto; pero ésta no se limita sólo a estos tres platos.
Gracias a la cercanía, nos es muy fácil elaborar estas recetas en nuestra casa, ya que compartimos ingredientes.
Por ello, os animamos a poner un toque internacional en vuestra cocina y elaborar una receta de esta rica y variada cocina en tu próxima reunión familiar.
La lasaña es un tipo de pasta que consiste en láminas de pasta, rellenas de cualquier ingrediente. Las puedes encontrar vegetales, de pescado, de carne… En esta ocasión vamos a ver la receta de lasaña a la boloñesa casera.Es muy común encontrar este alimento ya preparado en la sección de congelados. Pero realmente es muy…
Hoy os traemos la receta de pasta carbonara original, con huevo en lugar de nata.Esta salsa ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, es de origen italiano, más concretamente de Roma. Y aunque ya se ha popularizado su versión fácil, con nata, la receta original no la lleva.Esa cremosidad en la pasta se consigue con…
Con la llegada del otoño comienzan a salir las primeras setas. Para todos los aficionados a estos curiosos hongos traemos una receta riquísima y muy fácil de hacer, que además admite cualquier tipo de setas: Receta de Risotto de Setas. Puedes ver los alimentos que están de temporada este mes de octubre aquí: Alimentos de…
Hoy veremos la receta de risotto de carbonara con nata, uno de mis platos preferidos. Aunque es laborioso (al hacerlo de forma tradicional, debemos estar continuamente moviendo), verás lo rico que queda y la textura tan buena que adquiere. El risotto es un plato cuyo ingrediente principal es el arroz, y su mayor característica, la…
Si te gustó nuestra receta de Masa de masa de pizza gruesa y esponjosa, te traemos varias ideas para que experimentéis con otros sabores, todos ellos aptos para vegetarianos. Puedes volver a ver nuestra receta de masa de pizza aquí: Siguiendo la receta anterior, os recomiendo que en el punto 4, cuando tenéis la masa…
La receta de masa de pizza casera gruesa y esponjosa es una masa con levadura que requiere levadura seca activa. Verás lo sencillo que es hacer esta receta fácil de masa de pizza. ¡Asegúrese de verificar la fecha de vencimiento en el paquete de levadura! Generalmente está por la cocina y suelen pasar meses tras…