En la categoría «Italiana«, dentro de recetas, tenemos las recetas más típicas de esta zona.
La gastronomía italiana es muy variada, incluida dentro de la dieta mediterránea. La dieta más saludable según expertos en alimentación y declarada Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad.
Cuando hablamos de cocina italiana, todos pensamos en las famosas pizzas, la pasta o el risotto; pero ésta no se limita sólo a estos tres platos.
Gracias a la cercanía, nos es muy fácil elaborar estas recetas en nuestra casa, ya que compartimos ingredientes.
Por ello, os animamos a poner un toque internacional en vuestra cocina y elaborar una receta de esta rica y variada cocina en tu próxima reunión familiar.
Los Ravioli, o raviolo en italiano, son uno de los tipos de pasta rellenos más populares de la gastronomía italiana. Y muy conocidos fuera de sus fronteras. Consiste en una pasta rellena, generalmente doblada en forma cuadrada, la cual suele acompañarse de distintas salsas. Si quieres conocer más sobre los raviolis, acompáñanos para descubrir su…
Los espaguetis son una de las pastas más populares. Son súper versátiles a la hora de cocinarlos y muy divertidos de comer. Y, dado que la pasta es un alimento típico de la Gastronomía italiana, hoy vamos a ver una receta que le hace honor: La receta de Spaguetti a la italiana. Seguro que habéis…
El Calzone es una especialidad de la cocina italiana. Consiste en una masa similar a la pizza, doblada sobre sí misma de forma que el relleno queda dentro. Un buen calzone, con el pan crujiente y jugoso por dentro, es toda una delicia. Por ello, hoy vamos a ver cómo hacer un calzone riquísimo con…
Los grisines son panecillos finos y alargados, con una textura muy crujiente y que se pueden elaborar de diferentes sabores (con especias, de semillas, de queso…). Son los primos hermanos de nuestros colines, pero más finos. Son el acompañamiento ideal en las cenas de picoteo, simplemente con una tabla de quesos o con fiambre. También…
Si recordáis de nuestro calendario de efemérides gastronómicas de septiembre, el día 5 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Pizza de Queso, y para celebrarlo, después de ver la riquísima Cuatro Quesos hoy vamos un paso más allá, con esta receta de Pizza Cheesix casera, o Pizza 6 quesos.Es la pizza perfecta…
El arroz es un alimento básico en nuestra dieta. Socorrido, sencillo de hacer y económico. Además a todos nos saca de más de un apuro en alguna ocasión. Por ello hoy os traemos la receta para preparar un riquísimo risotto de champiñones. Es una receta muy sencilla y conseguirás un risotto riquísimo y con una…
La ensalada Caprese es una ensalada típica de Italia, es una receta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes; pero la combinación de ingredientes no podría ser mejor. Personalmente, es de mis ensaladas favoritas. Por lo sencilla que es y lo riquísima que está. Sus ingredientes son tomate, mozzarella y albahaca, no necesitas…
La cocina italiana es la reina de la pasta. Y, entre todos sus platos más tradicionales, uno de mis favoritos es la lasaña de carne. Esta receta es un clásico en la gastronomía italiana y además, gusta a todo el mundo. Su elaboración es muy sencilla y es un plato perfecto para preparar con antelación,…
Las pizzas caseras son una opción perfecta para una cena riquísima y saludable. Además hacer la masa con los más pequeños de la casa es súper divertido y a ellos les encanta. Y como la pizza no va ligada al beicon, hoy vamos a ver una riquísima pizza de albahaca y cherries.Queda riquísima así que…
Hoy os traemos una pizza 100% casera vegetariana, esta vez de setas. Para esta receta puedes elegir las setas que más te gusten y combinarlas como prefieras. Esta pizza vegetariana de setas es una perfecta opción para una comida a modo de plato único o para una cena rápida. Puedes preparar tú mismo la masa….