¡Hoy te traemos una receta que rompe con lo tradicional y eleva el sabor de la coliflor a otro nivel! Las tortitas de coliflor con queso son una opción ideal si buscas algo ligero, nutritivo y absolutamente delicioso. Estas pequeñas maravillas son perfectas para cualquier ocasión: como aperitivo, acompañamiento o incluso plato principal. Además, ¡son…
¿Has probado alguna vez el tofu a la parrilla? Si aún no lo has hecho, esta es tu señal para descubrir un plato que combina lo mejor de la cocina saludable con un toque de sofisticación. En esta receta, el tofu, conocido por su versatilidad y valor nutricional, se transforma en una experiencia única gracias…
Las acelgas son un básico en nuestra dieta mediterránea. Son una de las verduras más saludable y que cuenta con un mayor aporte vitamínico. Además, una de las formas más sencillas y rápidas de elaborar es rehogarlas. Y, aunque podemos hacer esta receta con muchos otros ingredientes, hoy vamos a ver la forma más sencilla…
Hoy os traemos una especie de ensalada muy saludable pero cargada de sabor: la receta de Escalivada. Un plato típico de la gastronomía catalana, aunque podemos encontrarlo en toda en área mediterránea de la península, hasta Murcia. Consiste en diversas hortalizas asadas directamente al fuego. Si quieres probarla, no te pierdas esta estupenda receta de…
Las Lentejas Viudas reciben este nombre porque en su elaboración no se incluye nada de carne. Es un plato muy ligero y saludable, que no cuenta con nada de grasa; pero a la vez, muy contundente. Además, podemos preparar este plato con cualquier verdura u hortaliza de nuestro gusto, y combinarlas como más nos guste….
Cada vez son más las personas que se decantan por una dieta vegetariana, bien por ideales, bien por salud. Esta dieta se caracteriza por no incluir carne en las comidas. Aunque existen multitud de tipos de dietas vegetarianas. Algunas por ejemplo, excluyen todos los productos de origen animal, otras por el contrario, sí incluyen lácteos…
El Curry es una elaboración de un plato especiado. Tiene origen en la India, donde simplemente es un guiso. Se utiliza esta preparación para cocinar pescados, carnes, verduras… Y como la mayoría de platos de la India, están llenos de aromas y sabor, al ser preparaciones tan especiadas. Tanto si os gustan este tipo de…