Las cremas son una opción estupenda para cenas súper saludables. Además es muy buena forma de tomar verduras para todos los que os cueste incluirla en vuestra dieta; pues, al combinarla con diferentes ingredientes y la suave textura de las cremas, nos queda un plato espectacular. En esta ocasión, os traemos una receta riquísima y súper original: la receta de crema de garbanzos con setas y puerro.
Además es una forma muy buena de comer legumbres, pues su ingrediente principal son los garbanzos.
Si os gustan las cremas tanto para hacer una cena ligera como para un saludable entrante, no te pierdas esta otra crema de champiñones y queso brie, la riquísima crema de calabaza o esta crema de puerros y manzana.
Receta de Crema de Garbanzos con Setas y Puerro
No te pierdas esta riquísima receta de crema de garbanzos. Es muy sencilla de preparar y sin duda, ¡repetirás!
Crema de Garbanzos con Setas y Puerro
Ingredientes
- 150 g Garbanzos cocidos
- 135 g Champiñones
- 1 Puerro
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 70 ml Nata líquida
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Pimienta Negra
Elaboración paso a paso
- Lo primero de todo, prepararemos los ingredientes. Pelamos el puerro y retiramos la parte más verde. Pelamos también la cebolla y el diente de ajo; y lavamos bien los champiñones bajo el grifo para retirar toda la tierra que puedan traer.1 Puerro, 1/2 Cebolla, 1 Diente de Ajo, 135 g Champiñones
- En una olla ponemos un chorrito de aceite. Sofreímos el puerro, la cebolla y el ajo picados a fuego medio.1 Puerro, 1/2 Cebolla, 1 Diente de Ajo
- Cuando la cebolla comience transparentar ligeramente, añadimos los champiñones y rehogamos hasta que estén cocinados (con 5 minutos será suficiente).135 g Champiñones
- Añadimos entonces los garbanzos, cubrimos con agua y salpimentamos al gusto. Llevamos a ebullición y cocemos durante unos 15 minutos.150 g Garbanzos cocidos, Sal, Pimienta Negra
- Una vez listo, añadimos la nata y trituramos. Sirve.70 ml Nata líquida
Información Nutricional
Acompaña esta riquísima crema con unos picatostes de pan frito o unos crujientes de beicon para darle un poco de textura. Pero probad esta riquísima crema porque la combinación de ingredientes queda espectacular.
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Qué original!!! Una crema de garbanzos y setas?? Nunca lo había oído pero tiene que estar espectacular!!!