Cómo cocer huevos para conseguir unos huevos duros perfectos (y algunos trucos para que no se rompan al pelar)

Cómo cocer huevos para conseguir unos huevos duros perfectos (y algunos trucos para que no se rompan al pelar)

Cocer huevos, a simple vista, es una tarea de lo más sencilla. Es una preparación fácil con la que todos nos animamos sin ningún miedo cuando empezamos a cocinar. Pero siguiendo algunos consejos y trucos veremos cómo cocer huevos para que quede perfectos. Y algunos trucos para pelar los huevos duros sin que se nos…

Receta del Pastel de Arroz con Queso Gratinado
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Pastel de Arroz con Queso Gratinado, una Receta para Complacer a Todos

Los pasteles salados son una de las mejores opciones que tenemos en cuanto vuelve el frío. Pues son platos reconfortantes, sencillos de elaborar y contundentes, aunque sean opciones saludables. Y todo ello lo cumple la receta que os traemos hoy de pastel de arroz con queso gratinado. Un delicioso plato que combina la suavidad del…

Receta de Acelgas con Piñones
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Receta fácil y nutritiva de Acelgas con Piñones: un plato lleno de sabor y salud

Las acelgas son un vegetal de hojas verdes que se caracterizan por ser altamente nutritivas y versátiles en la cocina. Si estás buscando una receta sabrosa y saludable para incorporarlas a tu dieta, no busques más. Pues hoy te traemos una receta fácil de acelgas con piñones que te hará disfrutar de una combinación irresistible…

Receta de Puré de Patatas y Ajo
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Puré de patatas con ajo, una sencilla forma de aportar un extra de sabor a esta clásica guarnición 

El puré de patatas es un clásico tanto como guarnición de todo tipo de platos; como de entrante o cena cuando o bien no sabemos qué cocinar, o bien no tenemos mucho tiempo o muchos ingrediente. Y es que es un plato tan sencillo, pero que, a la vez, está tan bueno, que es imposible…

Ensaladilla rusa con gambas
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Receta de Ensaladilla Rusa de Gambas, una forma diferente de comer ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un plato muy fresco, sencillo de preparar y perfecto para muchísimas ocasiones. Desde la comida a la cena; pasando por el aperitivo. Incluso es una perfecta opción para hacer entrantes o canapés para una ocasión especial, un cumpleaños, Navidad… Y precisamente, para estas importantes fechas es la ensaladilla rusa que os…

Receta de Ensaladilla Rusa, un plato sencillo, económico y perfecto para cualquier ocasión
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Receta de Ensaladilla Rusa, un plato sencillo, económico y perfecto para cualquier ocasión

Si existe un plato sencillo, que podemos preparar con antelación, apto tanto para la comida como la cena… Esa es la ensaladilla rusa. Pero además es un plato de lo más versátil. Pues podemos utilizarlo en multitud de canapés o a modo de aperitivo. Y aunque no la incluíamos en nuestras recetas de supervivencia, perfectamente…

Receta de huevo hilado casero
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Cómo hacer Huevo Hilado, receta fácil de la guarnición más festiva

El huevo hilado es una guarnición elaborada con huevo y almíbar. Es muy típico de las Navidades, aunque se utiliza en muchísimos platos más, tanto salados como dulces. También es muy popular utilizarlo a modo de decoración, sobre todo en canapés y aperitivos. Y aunque podemos encontrarlo ya preparado en casi cualquier supermercado, sobre todo…

Cómo hacer Ajo Asado al Horno y cómo conservarlo
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Cómo hacer Ajo Asado al Horno y cómo conservarlo

El ajo es un ingrediente fundamental en nuestra gastronomía. Este sencillo y humilde ingrediente está presente en multitud de platos y nos aromatiza muchísimas recetas. Además, cuenta con multitud de propiedades y beneficios para nuestro organismo. Y, aunque mejora muchísimas de nuestras recetas, e incluso en crudo es todo un manjar para muchos, si lo…

Fritada riojana
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Receta de Fritada Riojana, con tomates y pimientos, una sencilla cena o guarnición

La Fritada Riojana es un plato elaborado a base de tomates y pimientos sofritos a fuego bajo. Similar al pisto, es una receta que no pasa de moda y lo mismo nos puede apañar una cena ligera y muy saludable; aunque también es muy utilizada como guarnición de multitud de platos. Pues combina genial tanto…