Seguro que ya habéis visto que estos días nos estamos centrando en los patés y cremas untables. Y es que, a las puertas de la Navidad, los patés caseros son una opción estupenda para hacer canapés muy sencillos y variados; o bien como unos entrantes muy originales. Pero no podemos limitar estos estupendos patés a…
Las tablas de quesos son una estupenda idea cuando tienes invitados, en cualquier celebración u ocasión especial; o simplemente para una cena de picoteo muy rápida, rica y llamativa. Pero preparar una espectacular tabla de quesos no es simplemente combinar diferentes tipos. Hay que tener en cuenta algunos otros aspectos, los acompañamientos, los quesos que…
Los patés caseros son una estupenda opción para cualquier celebración, cumpleaños, ocasión especial… Son muy versátiles y además muy sencillos de elaborar. La gran ventaja es que prácticamente todos los patés caseros podemos prepararlos el día antes, lo cual nos ahorrar mucho tiempo para otras preparaciones. Y además de hacer elaborados canapés con patés casero,…
Los patés caseros son una estupenda opción para una cena rápida, saludable y muy rica. También son imprescindibles en cualquier picoteo o aperitivo. Y con ellos podemos elaborar canapés espectaculares. Con una receta tan sencilla y un resultado tan versátil, es buena idea tenerlos siempre listos en la nevera, ya que además la gran mayoría…
Los níscalos son una de nuestras setas favoritas del otoño. Y que son tan versátiles en la cocina que nos ofrecen multitud de posibilidades. En casa, a parte de los clásicos guisos, como los níscalos con patatas, solemos utilizarlos en platos de picoteo, como entrante para compartir entre todos y así degustar las magníficas setas…
El Chucrut, o col agria, es un popular acompañamiento a base de col fermentada. Cuenta con un potente sabor ácido, lo cual la convierte en el acompañamiento perfecto para carnes (sobre todo salchichas, es un topping imprescindible en multitud de Hot Dogs); o incluso como ingrediente en ensaladas, sándwiches, sopas… Si os animáis a probarlo,…
La Olivada es un aperitivo riquísimo, fácil de hacer y un triunfo para tus canapés. Consiste en una pasta para untar elaborada con olivas, aceite, sal y diferentes especias. Queda perfecta en tostas de pan; para hacer aliños de ensaladas, para acompañar sándwiches y bocadillos… También es perfecta para hacer diferentes canapés y aperitivos. Así…
Hoy os traemos una receta que por su nombre, nos puede llevar a confusión: el Paté de Campagne francés o Paté de Campaña. Lejos de lo que podríamos pensar, no es un paté untable, es más similar a un pastel de carne. Se sirve en rebanadas, y estás sobre tostas de pan. Es un pastel…
Los níscalos son una de nuestras setas preferidas. En cuanto llega el otoño y tenemos la oportunidad de salir a recogerlos se convierten en los reyes de la cocina. Y es que se trata de una seta muy versátil en la cocina; de la que encontramos multitud de recetas para degustar está magnífica seta. Y…
Los patés son una estupenda opción para nuestros aperitivos, para los canapés de eventos, celebraciones o reuniones familiares. Además tenemos muchísimas opciones para hacer riquísimos patés caseros como el paté de salmón ahumado; el paté de níscalos; o este riquísimo paté de berenjena o Babaganoush. Es una receta tradicional de Oriente Medio, pero cada vez…