Receta de Alubias a la Riojana
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Receta de Alubias a la riojana, un tradicional plato lleno de sabor 

Hoy os traemos una tradicional receta de nuestra gastronomía, las Alubias a la riojana. Típicas de la Rioja, como habrás podido deducir, este contundente y delicioso plato cuenta con un intenso sabor; que lo convierte en un plato muy reconfortante para los días más fríos. Sin duda, son una magnífica forma de incluir las alubias…

Receta de Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
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Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo, una deliciosa receta llena de sabor y nutrientes

El salpicón siempre es una magnífica opción para los días más calurosos, y para todos los amantes del marisco. Además, acompañado con legumbres (garbanzos, lentejas, judías…) obtendremos una ensalada de lo más completa y nutritiva. Sin embargo, dependiendo de qué ingredientes incluyamos en esta receta, puede no llegar a ser para todos los públicos. Por…

Ensalada de Pasta y Lentejas, una nutritiva y saludable combinación perfecta para la cuesta de enero
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Ensalada de Pasta y Lentejas, una nutritiva y saludable combinación perfecta para la cuesta de enero

Tras tanta comilona estas fiestas toca volver a la rutina, o incluso intentar comer algo más saludable de lo que lo hacemos habitualmente para equilibrar los excesos de la Navidad. Y para ello, esta receta es perfecta: una ensalada de Pasta y Lentejas. Una receta nutritiva y muy saludable. Y lo mejor es que es…

Receta de Lentejas con Gambones y Alcachofas
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Receta de Lentejas con Gambones y Alcachofas

Las legumbres son un alimento muy versátil en la cocina y, aunque las recetas más populares y conocidas acompañan las legumbres normalmente con carnes, existen recetas igual de ricas con pescados y mariscos. En este caso vamos a hacer una receta de lentejas con gambones y alcachofas. Una receta riquísima, muy saludable y completa. Además,…

Ensalada de Judías Blancas con Salpicón de Marisco
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Ensalada de Judías Blancas con Salpicón de Marisco

Hoy os traemos una receta súper saludable y ligera. Una forma perfecta de incluir en nuestra dieta legumbres pero de una forma más sana. Porque comer legumbres no significa tener que hacerlo siempre en guisos (que están buenísimos y son muy necesarios), pero son más calóricos que la receta que os traemos hoy: Ensalada de…