Las fajitas son una elaboración muy popular de la cocina Tex-Mex. Es decir, la combinación de la cocina de México y Texas. Consiste en una tortilla, normalmente de trigo, en la cual se envuelven diversos ingredientes, como carne (entre otros) y verduras. Y, este popular alimento, en contra de lo que se podría pensar, tiene…
Las ensaladas son platos estupendos que no debemos olvidar tampoco en el invierno. Aunque en verano son perfectas para cualquier ocasión, también contamos con recetas algo más contundentes pero igual de ligeras y saludables, que podemos tomar en cualquier época del año. Y eso es lo que ocurre con esta receta de ensalada de pollo…
El atún es uno de los pescados más valorados de nuestra gastronomía, y de la de todo el mundo. Pues está muy presente en diversas cocinas. Gracias a que es un pescado muy nutritivo y saludable, como vimos en los beneficios de comer atún. Se trata de un pescado que lleva siglos consumiéndose por el…
El vinagre es un básico en todas las cocinas, pues es muy utilizado en infinidad de recetas para potenciar los sabores de nuestra comida. Y además, si utilizamos Vinagres Aromatizados ese plus de sabor será aún más espectacular. Por ello, hoy vamos a ver cómo hacer vinagres aromatizados caseros. Una forma muy sencilla de darle…
El solomillo de cerdo es una de las carne más jugosas y más versátiles en la cocina. Simplemente cortándolo en filetes, cocinándolos a la plancha y acompañándolos de una buena salsa, conseguimos un plato de diez. Ideal para una ocasión especial por el resultado tan vistoso y bueno que ofrece, tanto para una comida cualquiera…
Celebra el día del batido de chocolate, cada 12 de septiembre. Además, te contamos su historia y algunos consejos para celebrar este día.
Las ensaladas son platos de lo más socorridos. Además, las ensaladas templadas son muy originales y perfectas como entrante o primer plato los días más frescos. Y hoy, os traemos una de estas ensaladas. Con una base de espinacas baby y espárragos trigueros, dos riquísimos ingredientes de lo más saludables. Además, la coronaremos con un…
La arepa es una elaboración que no falta en ningún desayuno o cena en Venezuela. Típicas de la gastronomía venezolana y colombiana, las cuales, se disputan desde años su origen. Icono de estas dos gastronomías, cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día de la arepa, ¿quieres celebrarlo con nosotros? ¿Qué son las arepas?…
Continuamos con los aceites aromatizados caseros, y hoy vamos con un básico: aceite Aromatizado de Albahaca. Un sencillo aceite muy fácil de hacer y que aportará un sabor buenísimo a nuestros platos. Además es tan versátil que podemos incluirlo en multitud de recetas. Vamos a ver cómo se hace. Y es que la albahaca es…
Las patatas fritas son uno de los aperitivos o snaks más apreciado en todo el mundo. Pero no nos referimos a las patatas de bolsa, si no a las patatas fritas de bastón. También conocidas como French Fries, este picoteo y guarnición de infinidad de platos alrededor de todo el mundo no tiene un origen…