Hoy os traemos otra receta de una salsa riquísima. Para mi, de mis favoritas. La receta de Guacamole casero.
Es una salsa perfecta para acompañar tus tacos o burritos, para los nachos, o para una tostada y hacer un aperitivo muy saludable.
Y aunque es una salsa muy común en los supermercados de un tiempo aquí, nada tiene que ver con el guacamole casero.
¿Te animas a prepararlo? Vamos a ver la receta de Guacamole casero
Receta de Guacamole casero, una sencilla y riquísima salsa mexicana
Ingredientes
- 6 Aguacates medianos
- 3 Tomates pequeños
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Lima
- 1 Cda de Cilantro fresco
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pelando la cebolla picándola en daditos muy pequeños. Picamos también los tomates, lo más pequeño posible.
- Escoged los aguacates más maduros que veáis, pues será más sencillo hacer la receta y estarán más ricos. Los cortamos a la mitad y quitamos el hueso. Vaciamos los aguacates con ayuda de una cuchara y los picamos en dados.
- Mezclamos en un bol los tres ingredientes bien picados, aplastando ligeramente con un tenedor algunos cachitos de aguacate para deshacerlo.Incorporamos el jugo de la lima y mezclamos bien. Incorporamos el cilantro, bien picado y añadimos sal al gusto. Mezcla bien. Ya tienes listo tu guacamole casero.
Información Nutricional
El guacamole casero es perfecto para un aperitivo informal, acompañado de unos nachos o con unos picos de pan.
También es perfecto para acompañar los burritos o tacos mexicanos, unos bocadillos de pollo y queso o estas fajitas de pollo. ¡Delicioso!
Además, ¿Conoces todos los beneficios del aguacate?
Esta riquísima fruta controla la presión arterial y nos ayuda a mantener a raya el colesterol. Además, cuenta con propiedades antiinflamatorias.
El aguacate tiene un alto valor nutritivo. Por cada 100 g. de aguacate, tenemos 160 calorías, de las cuales, la mayoría son grasas saludables.
Es un buen aporte de magnesio, potasio y otros minerales que favorecen el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
Cuenta con vitaminas del grupo A, C, D, K y B. Todo esto hace de esta fruta un gran antioxidante natura.
Y vosotros, ¿Os animáis a hacer esta receta de guacamole mexicano para este fin de semana? ¡Es un picoteo riquísimo! Recuerda dejarnos tus comentarios. También puedes seguirnos en Twitter y Facebook para estar al día de todas nuestras publicaciones.
Muy rico!! Perfecto para picotear
Yo lo he hecho muchas veces y siempre triunfa. Una receta muy buena