El vino caliente o especiado es una bebida típica Navideña, sobre todo de los puestecillos navideños que tanto proliferan en estas fechas. Es muy popular de los países del Norte de Europa. Como habrás comprobado, por su nombre, esta bebida consiste en vino infusionado con diferentes especias; el cual se sirve bien caliente. Y es…
Las islas Baleares son un lugar cargado de encanto. Lleno de paisajes de ensueño, playas que nada tienen que envidiar a las del Caribe, y una arquitectura cargada de historia. Pero además de sus idílicos parajes y pueblos de postal, cuentan con una gastronomía propia cargada de contrastes. Platos típicos tradicionales llenos de sabor con…
La gastronomía andaluza se caracteriza por la gran variedad y calidad de sus productos. Fruto de la combinación de diferentes culturas, la gastronomía de Andalucía es una cocina muy tradicional, con siglos de historia, donde se combinan ingredientes de gran calidad gracias al clima de su tierra. Con platos tradicionales muy diferenciados entre la costa…
Hoy vamos a ver la receta de lo que nosotros conocemos como una salsa, pero que en realidad es un método de cocción japonés: La receta de Salsa Teriyaki. Como decíamos, el teriyaki no es en realidad una salsa, si no una forma de cocinar los alimentos. Bien al horno o a la parrilla, pero…
Las tortillas de patatas son todo un mundo, y es que existen cantidad de versiones de esta riquísima receta. La perfecta simplicidad de sus ingredientes hace que combinarla sea muy sencillo, e innovar, nada arriesgado. Si ya tienes dominada la Tortilla de Patatas, la de toda la vida, te animo a que pruebes esta versión…
Hoy os traemos una de las pizza más ricas que podemos encontrar: La pizza Barbacoa, echa con carne picada y un sofrito de cebolla. Queda espectacular y riquísima, sobre todo si la haces con tu propia salsa barbacoa casera. Es una perfecta opción para hacer una espectacular pizza casera que seguro gustará a todo el…
Hoy vamos a hacer una Salsa de queso Cheddar. Es una salsa muy cremosa y con un sabor muy sutil. Perfecta para acompañar unas verduras salteada, cualquier carne, para tus hamburguesas o pizzas; y, por supuesto, para el Sándwich Philly. También queda genial esta salsa en la pasta. Y no te pierdas la receta paso…
El 24 de Febrero se celebra el Día Mundial de los Nachos. Un plato de origen mexicano que ha ganado una enorme fama a nivel mundial. Y no es de extrañar, pues los Nachos con queso son un aperitivo riquísimo. Quedan perfectos como entrante, si quieres elaborar una comida mexicana, o para picotear viendo una…
Las migas son un plato muy tradicional de la gastronomía española; y, como vimos en su receta, hay variantes muy dulces, como estas migas con chocolate. Este curioso desayuno es muy típico en algunas zonas del levante español, así como en la cocina manchega y aragonesa. Aunque es un desayuno de aprovechamiento, seguro que al…
Hoy os traemos una salsa que seguro que muchos no sabíais que podíais prepararla en casa. Es el acompañamiento perfecto para cualquier carne: La Salsa Barbacoa Casera. Es una de las salsas más usadas en la cocina. Seguro que en vuestra casa tampoco falta nunca un bote de esta salsa, pero ¿sabías lo fácil que…