Hoy os traemos una receta muy mexicana: una salsa de tomatillo para enchiladas. Pero antes de comenzar, vamos a explicar algunas cosillas, pues no son alimentos muy conocidos en nuestro país. Comenzamos con las enchiladas, se trata de unas tortillas de maíz enrolladas y acompañadas siempre por una salsa picante. La enchilada puede ir rellena…
Hoy os traemos un postre muy original, se trata del Cobbler. Un tradicional plato de la gastronomía de Estados Unidos y Reino Unido. Aunque su receta es bastante diferente de un país a otro. Mientras que en Reino Unido se trata de un plato salado, normalmente elaborado con carne, en Estados Unidos es un postre…
Quintaessential Grilled Cheese, este es el nombre del sándwich más caro del mundo, incluido en el libro Guinness de los Récords. Este sándwich no apto para todos los bolsillos se elabora en el exclusivo restaurante Serendipity 3, de Nueva York. Este restaurante lleva abierto desde 1954, y es conocido por llevar el lujo a comidas…
Como ya vimos algunos trucos y consejos para hacer un sándwich mixto perfecto, hoy, para celebrar su día, vamos a perfeccionarlo un poco elaborándolo con huevo frito. Si eres de los que le gustan las cenas informales, esta receta de sándwich mixto con huevo sin duda es para ti. Es muy sencillo de hacer, nosotros…
El 11 de Abril se celebra el día de la Fondue de Queso. Un plato de origen suizo, perfecto para picar en una comida de amigos. Consiste en una pequeña olla llena de queso fundido, en la cual se sumergen pinchos con diferentes tipos de alimentos. También se pueden hacer fondues de queso en pan,…
La tortilla francesa, también conocida como «Omelet«, es un sencillo y muy conocido plato elaborado con huevo batido y cocinado en una sartén. Hoy vamos a ver cómo hacer la tortilla de francesa perfecta. Esta receta tan sencilla y versátil es perfecta para un desayuno salado, para comer en un bocadillo, o para hacer una…
Las croquetas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. A todos nos vuelven locos y siempre son pocas. Tan suaves por dentro con esa riquísima bechamel, y crujientes y doradas por fuera. Además, si hay unas croquetas que destacan, son las de cocido. Pero como no siempre tenemos sobras del cocido para hacer estas riquísimas…
El guacamole es una de las salsas más ricas para picotear. Además de ser muy sencilla y rápida de hacer. Hoy os traemos la receta de Guacamole de Naranja, una versión diferente del guacamole, la cual lo acompaña con naranja, dándole así un toque de frescor buenísimo. Es una opción ideal para picotear o bien…
¿Recordáis nuestro calendario de efemérides gastronómicas? Pues hoy, 8 de Abril, se celebra el Día Mundial de la Empanada, y para celebrarlo, vamos a ver cómo hacer la masa de empanada gallega tradicional. La empanada es una masa fina de pan, masa quebrada u hojaldre, se puede hacer de varias formas, y admite cualquier tipo…
¿A quién no le gustan los perritos calientes? Una comida tan simple y sencilla pero con tantos adeptos. Y con tantos seguidores, encontramos multitud de recetas diferentes de perritos calientes, cada vez más elaborados y con más ingredientes. En esta ocasión, vamos a hacer unos Perritos Calientes Mexicanos, con pico de gallo y guacamole. Y,…