El aceite, nuestro oro líquido, es un ingrediente imprescindible en la dieta mediterránea. Es fundamental para mantener una alimentación saludable. Y aunque un buen Aceite de Oliva Virgen Extra está buenísimo por sí solo, podemos aromatizarlo de forma muy sencilla en casa para preparar diferentes tipos de aceite aromatizado casero para utilizar en nuestra cocina….
Las migas son son un plato muy tradicional en nuestra gastronomía. Ya en el siglo XVI existen referencias escritas a esta receta. Y como muchas recetas de toda la vida, existen multitud de versiones de este plato, según la zona en la que se cocine. La base siempre es igual, las migas de pan cocinadas…
El arroz es un plato muy socorrido para cualquier reunión familiar. Y es que son muchos los hogares que ya tienen casi como costumbre hacer una riquísima paella en domingo. La paella es que un plato muy económico, que cunde, y además, que admite cualquier tipo de ingrediente. No suele dejar a nadie indiferente, así…
El Ajo es un alimento muy importante en las cocinas de todo el mundo. Y es que este alimento tan común y utilizado cuenta con numerosas propiedades medicinales, beneficios para nuestro organismo y un alto valor nutritivo. Tanto es así, que cuenta hasta con su propio día en el calendario: el 28 de Abril se…
Hoy os traemos una pizza 100% casera vegetariana, esta vez de setas. Para esta receta puedes elegir las setas que más te gusten y combinarlas como prefieras. Esta pizza vegetariana de setas es una perfecta opción para una comida a modo de plato único o para una cena rápida. Puedes preparar tú mismo la masa….
Las hamburguesas son sin duda una de las comidas que más gustan a muchísima gente. Pero, ¿habéis probado a hacer vuestro propio pan de hamburguesa casero? Hoy vamos a ver cómo hacer una hamburguesa 100% casera elaborando nosotros mismos el pan.Además, con esta receta queda súper tierno y esponjoso. Seguro que no volverás a comprarlo….
Los canapés son una perfecta opción para hacer una comida informal, o para hacer una rápida comida de picote. Y por supuesto no pueden faltar en ninguna celebración. Y, ¿Recordáis el Salmón Gravlax? Ese marinado elaborado con remolacha que daba un color tan vistoso a nuestro salmón, pues con este salmón se pueden hacer aperitivos…
Los huevos Benedict son una receta, según cuenta la historia, creada para combatir la resaca. En una entrevista publicada en el periódico «The New Yorker«, de 1942, Lemuel Benedict, corredor retirado de Wall Street, pidió en un lujoso hotel neoyorkino un brunch que le aliviara la resaca. La petición fue: «tostadas con mantequilla, huevos escalfados,…
Hoy os traemos una receta muy dulce y muy popular en la gastronomía de Estados Unidos y Reino Unido, el Banana Bread o pan de plátano. Un bizcocho con una textura perfecta y un sabor riquísimo. Es una buena opción para aprovechar los plátanos que se nos van quedando demasiado maduros en el frutero.Además, queda…
Tortilla de patatas y calabacín, rellena de queso brie. Una combinación perfecta y muy jugosa gracias al queso fundido en medio de la tortilla.