Hoy os traemos una comida riquísima y muy tradicional: unas empanadillas de atún y huevo.Las empanadillas son unos crujientes bocados, con forma de media luna y rellenemos de diferentes ingredientes, carne picada, atún, verdura… E incluso con rellenos dulces como frutas, batata, chocolate… En la India encuentras la «samosa«, rellenas de carne picada y muy…
Hoy se celebra el Día de la Carbonara, una salsa con multitud de adeptos y conocida en todo el mundo, elaborada con huevo, queso parmesano y panceta. Para celebrarlo, vamos a hacer unos riquísimos espaguetis a la carbonara, pero utilizando nata. Aunque la receta original no la lleva, esta receta de pasta carbonara es una…
Aunque cada vez que oímos la palabra pizza pensemos en comida basura, lo cierto es que las pizzas no son nada perjudiciales ni malas para nuestra salud, (siempre que sean caseras y con ingredientes frescos). No hay que olvidar que la pizza es un básico en la dieta mediterránea, y, siempre que la tomemos como…
Las ensaladas son una opción perfecta para la comida. Además de ser muy ligeras y saludables, consumir los alimentos en crudo evita que pierdan vitaminas y propiedades, por lo que, siempre que se pueda, es recomendable. Si a la ensalada, además le añadimos alimentos como las legumbres, ya se convierte en el alimento perfecto; y…
El Cordón Bleu es un plato de origen francés, que consiste en un filete de carne (normalmente ternera), envuelto en jamón y queso, que luego se reboza en pan y se fríe. Si no lo has probado te imaginas la delicia que es. Y, como hoy se celebra el Día del Cordón Bleu, vamos a…
Las tortillas de patatas son todo un mundo, y una vez que las coges el truco no paras de probar nuevas mezclas y combinaciones. Y es que, aunque está riquísima sin más, lo cierto es que añadirle algún otro ingrediente siempre les da un toque perfecto. Y, como estamos en Semana Santa, qué mejor que…
Si recuerdas nuestro calendario de efemérides gastronómicas de Abril, hoy se celebra el Día de la Mousse de Chocolate. Un postre riquísimo con una suave y agradable textura que, además, es muy fácil de hacer. Lo único que necesitarás es planificarte con algo de tiempo, pues, si la preparas el día antes, mucho mejor. Así…
Hoy, 2 de Abril, se celebra el día de la Gelatina. Un postre muy ligero y con multitud de utilidades en repostería. Para todos los que queráis celebrar este día, vamos a ver la receta de gelatina de fresas naturales.Con la gelatina se pueden hacer verdaderas obras de arte en la cocina, pues es muy…
Hoy se celebra el día del Burrito Mexicano, uno de los platos más representativos de la cultura gastronómica mexicana. Seguro que a la mayoría de vosotros os apasiona este plato, pues cuenta con multitud de adeptos y es mundialmente conocido. Pero, ¿Conoces la historia de los burritos mexicanos? Hoy, para celebrar el día del Burrito,…
Los tacos quizá sean la comida más representativa de México. Con mil formas para elaborarlos y perfectos con cualquier tipo de acompañamiento, esta comida se ha hecho mundialmente famosa. Y hoy, además, se celebra el Día del Taco. Y para celebrarlo como se merece vamos a ver 4 recetas muy originales para preparar tacos. Seguro…