Y con la llegada del nuevo mes, continuamos nuestro calendario para conocer los alimentos que están de temporada en Noviembre. Frutas, verduras, pescados y mariscos que se encuentran en la temporada óptima. Recordad que un consumo responsable, como es comer alimentos que estén de temporada, tiene multitud de beneficios tanto para nosotros como para el…
Hoy, día 1 de Noviembre, se celebra el Día de Todos los Santos, por ello vamos a hacer la receta de uno de los dulces más típicos de estas fechas: Los Huesos de Santo.Como vimos en una entrada anterior, es el primero en nuestra lista de «Dulces más típicos del Día de Todos los Santos«….
Hoy es la noche de las Brujas, una noche llena de magia, misterios, algún que otro susto y sobre todo, ¡muchos dulces!Pero nosotros nos vamos a ir a su lugar de origen, a Irlanda, para ver una receta muy típica de allí en esta noche de Halloween: La receta de Colcannon. Se trata de un…
Hoy os traemos una tarta súper fácil de hacer: Receta de tarta de la abuela. Además, no necesitarás horno. Y con muy pocos ingredientes tendrás un postre especial para cualquier ocasión, o una tarta riquísima para un cumpleaños. Es de las tartas más conocidas, con infinidad de versiones que utilizan crema pastelera, helado, otros licores,…
Ya queda muy poco para que llegue el día de Todos los Santos, y en TopGastronómico queremos enseñaros una lista con los dulces más típicos de esta festividad. Pero antes: ¿Qué se celebra el Día de Todos los Santos? El día 1 de Noviembre, se celebra el Día de Todos los Santos. Es una fiesta…
Aunque cocinar es un placer para muchos, para otros, quizá no tanto. Y muchas veces acabamos cocinando por obligación, rápido y sin muchas ganas. A todos nos ha pasado alguna vez no saber qué hacer, o no tener suficiente tiempo. Y vamos a lo fácil, tiramos de comida precocinada o hacemos comidas rápidas que no…
Quién no conoce estos míticos bocadillos tan populares en nuestra tierra. Sobre todo, típicos de Andalucía, ya que el origen de estos bocadillos se encuentra en Sevilla. Hoy os traemos la receta de Serranito, para que podáis degustarlo en vuestra propia casa, y, si no lo conocíais, que lo probéis cuanto antes. Acompañado con un…
Hoy vamos a ver un plato muy común de nuestra gastronomía marinera, sobre todo de las zonas costeras de la península: La receta de arroz caldoso de marisco. Sobre todo muy común en las zonas del levante, donde esta forma de cocinar el arroz, con abundante caldo, es muy típica. Esta receta admite múltiples variantes,…
El Potaje es un plato popular típico de nuestra gastronomía, se elabora a base de garbanzos y judías blancas, con bacalao y espinacas. Hoy veremos la receta del potaje de vigilia, un plato muy común en la cuaresma. Seguro que en casa de vuestras abuelas, en la Semana Santa siempre se guisaba este rico plato….
Ya va quedando muy poco para que llegue la Navidad y comencemos a dar mucho más uso a nuestra cocina. Con las vacaciones, y las reuniones familiares, queremos sacar lo mejor de nosotros mismos en la cocina y elaboramos platos mucho más exclusivos, más elaborados, complejos… Y para estar a la altura de estos platos,…